Mostrando 1 - 20 resultados de 72.100 para a busca '(cbjb OR ((cbkby OR cbw) OR cbub))', tempo de busca: 0,16s

1

...) estruturado com ceras de farelo de arroz (RBW) a 2 e 4 % (m/m) ou carnaúba (CBW) a 3 e 6% (m/m), isoladamente...

Avaliação do desempenho de oleogéis estruturados com ceras vegetais como base lipídica reduzida em ácidos graxos saturados aplicados em cream cheeses

Publicado em 2021
Dissertação