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Assuntos:
“...Browning index...”
Assessment of the influence of vanillin, vanilla extract and sodium metabisulfite on Maillard reaction in sweetened condensed milk and doce de leite
Dissertação
2
Assuntos:
“...responsible owning...”
Dimensionamento da população de cães e gatos domiciliados e semidomiciliados da cidade de Guarapuava-PR
Dissertação
3
Assuntos:
“...Enzymatic browning...”
Aplicação de revestimento ativo à base de proteína de soro de leite em batata (Solanum tuberosum L.) minimamente processada
Dissertação
4
Assuntos:
“...Browning...”
Estudo da adição de suspensão coloidal de celulose vegetal e vitamina C em iogurtes
Dissertação
5
Assuntos:
“...Enzymatic browning...”
Caracterização da qualidade de maçãs, Cv. Fuji, minimamente processadas tratadas com aditivos.
Dissertação
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Assuntos:
“...enzymatic browning...”
Desenvolvimento e avaliação de filme ativo na conservação de batata (Solanum tuberosum L.) minimamente processada
Dissertação
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Assuntos:
“...Enzymatic browning...”
Viabilidade do uso de salada de frutas minimamente processada como veículo de micro-organismos probióticos
Tese
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Assuntos:
“...Non-enzymatic browning...”
Uso de aminoácidos como agentes limitantes da reação de Maillard no processo de parboilização de arroz e seus efeitos sobre a qualidade de três genótipos
Dissertação
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“... phenomenon is simultaneously occurring at the two regions, owning similar linguistic features....”
O objeto direto anafórico na fala matagrandense e paulistana: um estudo comparativo
Dissertação
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“... credits which were not honored by the owning entity. This study is divided into two parts. It explores...”
A compensação de débitos de ICMS com precatórios
Dissertação