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“...-se eficiente com alta produção de antocianina nos embriões somáticos regenerados de tangerina \'W-Murcott...”
Organogênese in vitro e transformação genética de variedades de tangerina (Citrus reticulata Blanco e Citrus clementina hort. ex Tan.)
Tese
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“... (D), cultivados ecologicamente e em condições de sequeiro na Horta Comunitária de Lomba do Pinheiro...”
Qualidade e estabilidade das propriedades físico-químicas e biológicas relacionadas as características fitoquímicas em Ipomoea batatas na perspectiva de cadeias de produção e de ag...
Tese
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“.../AM, às margens do Rio Solimões e no horto medicinal da Universidade Nilton Lins, Manaus/AM. Amostras dos órgãos...”
Estudo estrutural e farmacognóstico de Scutellaria agrestis A. St.-Hil. ex Benth. (Lamiaceae): uma planta medicinal utilizada por populações ribeirinhas do Amazonas
Tese
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“... de antocianinas na casca e na polpa, que tem sido usada para a produção de vinhos no semiárido do Brasil...”
Obtenção de um extrato concentrado a partir da casca de uva cv. Alicante Bouschet (Vitis vinifera L.): caracterização química, bioacessibilidade e aplicação como corante
Tese
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“... na Horta Experimental do Departamento de Fitotecnia da Universidade Federal de Viçosa (UFV), Viçosa, Minas...”
Pré-melhoramento de Capsicum chinense Jacq. mediante caracterização morfológica e fitoquímica
Tese
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“... (9º e 12º dia de armazenamento) e antocianinas totais. Para as uvas „Sweet Globe„, foram realizadas as análises...”
Efeito do processamento mínimo sobre a qualidade de cultivares de uvas de mesa
Dissertação
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“... da análise por CLAE-DAD e IES-QTdV-EM, 5 antocianinas monoglicosiladas e outras 2 substâncias fenólicas...”
Estudo fitoquímico sobre três espécies nativas da família Myrtaceae da Mata Atlântica (RJ)
Tese
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“... solúveis (4,6 ºBrix) e apresenta alto teor de antocianinas (2.928,6 mg de cianidina-3-glucosídeo/ 100...”
Secagem por atomização da polpa de juçara para obtenção de produtos potencialmente funcionais
Tese
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“... devido ao seu alto teor de antocianinas. As farinhas extrudadas foram caracterizadas quanto ao índice...”
Desenvolvimento e avaliação sensorial de sopa instantânea elaborada a partir de farinhas extrudadas de arroz vermelho integral.
Dissertação