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Assuntos:
“...Meat and bone meal...”
Uso de farinha de carne e ossos em rações de frango de corte
Dissertação
3
Assuntos:
“...Meat meal and bones...”
Avaliação de fontes proteícas associadas à enzima protease para frangos de corte na fase inicial
Dissertação
4
Assuntos:
“...Carne ovina...”
Diferentes fontes proteicas, com o uso ou não de taninos de acácia negra (Acacia meransii), na terminação de cordeiros
Dissertação
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6
Assuntos:
“...Carne...”
Avaliação da carcaça e do músculo Longíssimus Dorsi de ovinos Santa Inês, alimentados com fonte alternativa de proteína
Dissertação
7
Assuntos:
“...Bovine meat and bones meal - Diets of laying hens...”
Rastreabilidade de farinhas de origem animal em ovos de poedeiras comerciais pela técnica dos isótopos estáveis do carbono 'delta' 'INTPOT.13 C' do nitrogênio 'delta' 'INTPOT.15 N'...
Tese
8
Assuntos:
“...Meat and bone meal...”
Digestibilidade ileal verdadeira do fósforo de ingredientes de origem animal para frangos de corte
Tese
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Assuntos:
“...Carne - Cor...”
Ocorrência de carne pálida e características de qualidade de carne de frangos de corte
Tese
11
“... de especiarias e mel na proteção da oxidação lipídica em sistema modelo homogenato de carne de frango refrigerada...”
Mel e especiarias como protetores da oxidação lipídica em carne de frango
Tese
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Assuntos:
“...Porcine meat meal...”
Fontes protéicas de origem vegetal em dietas para juvenis de carpa húngara (Cyprinus carpio)
Dissertação
14
Assuntos:
“...carne de coelho...”
Aproveitamento da carcaça de coelho (Oryctolagus cuniculus) para o desenvolvimento de cortes cárneos e elaboração de carne mecanicamente separada (CMS)
Dissertação
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Assuntos:
“...Carne cultivada...”
Transições sociotécnicas : aspectos tecnológicos e mercadológicos da carne cultivada
Tese
17
Assuntos:
“...Carne - Qualidade...”
Avaliação da qualidade físico-química e sensorial de patês de ovino e de caprino com castanha portuguesa
Dissertação
18
Assuntos:
“...Carne - Qualidade...”
Maturidade sexual na qualidade de carne de frangos criados em sistema alternativo
Dissertação
19
Assuntos:
“...Carne - cor...”
Características da carne ovina embalada a vácuo e armazenada sob luz fluorescente
Dissertação
20
Assuntos:
“...Carne - Qualidade...”
Qualidade da carne de frango: relação com carnes PSE e instrução normativa 210/1998
Dissertação