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“..., os pães com 6% de FCC, segundo a legislação brasileira, podem ser considerados como fonte de fibras...”
Resíduos da agroindústria como fonte de fibras para elaboração de pães integrais
Dissertação
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“... em nível mundial, sendo que nos últimos tempos o enriquecimento da farinha usada no processamento de pães...”
Aplicação de extratos vegetais fontes de compostos fenólicos no processamento de pães de forma
Dissertação
3
Assuntos:
“...João de Jesus Paes Loureiro...”
O efeito estético espaço-temporal na obra de Paes Loureiro: uma confluência entre Água da fonte e Café Central – o tempo submerso nos espelhos
Tese
4
“..., uma vez que é fonte de carboidratos, proteínas, vitaminas e sais minerais. Na medida em que a panificação...”
Modificações enzimáticas em pães brancos e pães ricos em fibras: impactos na qualidade
Dissertação
5
“... alimentícias por suas características nutricionais. Assim, o presente estudo teve como objetivo elaborar pães...”
Farinha de chia (Salvia hispânica L.) parcialmente desengordurada como fonte de ácidos graxos para pães sem glúten
Dissertação
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7
Assuntos:
“...Colégio Pedro II...”
O Núcleo de Documentação e Memória (NUDOM) na formação da memória e identidade do Colégio Pedro II
Dissertação
8
Assuntos:
“...Pedro Nava...”
Pedro Nava - cronista de uma época: medicina e sociedadebrasileira (1890-1940)
Tese
9
Assuntos:
“...Paes Loureiro...”
Uma Amazônia poetizada: criações e inovações lexicais na obra de João de Jesus Paes Loureiro
Tese
10
Assuntos:
“...Pães - Análise...”
Pão de forma adicionado de polpa de manga ubá e sem adição de sacarose: análises físicas, químicas e reológicas
Dissertação
11
“... forma, objetivou-se otimizar o processo de extração de compostos fenólicos do aranto (Kalanchoe crenata...”
Aplicação de planejamentos estatísticos para a extração dos compostos fenólicos obtidos a partir das folhas de aranto (Kalanchoe crenata) e avaliação do potencial antioxidante e antimicrobiano
Dissertação
12
Assuntos:
“...Nini Paes de Araújo...”
A trajetória profissional e a prática docente de Nini Paes de Araújo em Itabaiana/PB (1945 -1988)
Tese
13
“..., como farinhas utilizadas na elaboração de produtos de panificação como pães de forma. Desta forma, objetivou...”
Secagem de frutos de tamarindo para obtenção de farinha e elaboração de pães de forma.
Tese
14
“... naturais vem incentivando os pesquisadores a buscar fontes de agentes antimicrobianos e antifúngicos...”
Efeito de extrato natural de romã (Punica granatum L) na vida de prateleira de pães de forma
Dissertação
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Assuntos:
“...Marilena Leite Paes...”
A classificação de arquivos correntes no Brasil e as ideias e contribuições de Marilena Leite Paes
Tese
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“... de FSC. Os pães com 3% e 6% de FSC, segundo a legislação brasileira, podem ser considerados como \"fonte...”
Caracterização nutricional e funcional da farinha de chia (Salvia hispanica) e sua aplicação no desenvolvimento de pães
Dissertação
17
Assuntos:
“...Gymnasio Paes de Carvalho...”
A disciplina escolar matemática no Gymnasio Paes de Carvalho durante a primeira república
Tese
18
Assuntos:
“...Marilena Leite Paes...”
A classificação de arquivos correntes no Brasil e as ideias e contribuições de Marilena Leite Paes
Tese