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1
“... epidemiológica do rebanho da mesorregião sul Espírito-santense em relação à Babesia bovis, Babesia bigemina...”
Perfil da pecuária leiteira e aspectos epidemiológicos do complexo tristeza parasitária bovina na mesorregião sul Espírito-santense, ES
Tese
2
Assuntos:
“...alimentos alternativos...”
Tecnologia mais limpa para produção de mel seco de cana e sua inclusão em rações de frangos de corte
Tese
3
Assuntos:
“...concentrado protéico...”
Caracterização de farinha de mandioca (Manihot esculenta Crantz) com concentrado protéico de folhas de mandioca obtido por precipitação isoelétrica
Dissertação
4
Assuntos:
“...Espírito Santo...”
Terra, trabalho e relações interétnicas nas vilas e aldeamentos indígenas da Província do Espírito Santo (1845-1889)
Tese
5
Assuntos:
“...perfil protéico...”
Viabilidade técnica, qualidade nutricional e sensorial de produtos à base de carne de Tilápia (Oreochromis niloticus)
Tese
6
“...O diferimento das pastagens e a suplementação proteico-energética (SPE) são estratégias apropriadas...”
Períodos de suplementação proteico-energética para recria de novilhas mestiças Nelore em pastagem diferida de Urochloa decumbens
Dissertação
7
Assuntos:
“...Oxidação protéica...”
Produção de surimi a partir do subproduto do postejamento de pescada cambucu e uso do extrato do bagaço do cajá como antioxidante natural.
Dissertação
8
Assuntos:
“...Ciência e Tecnologia de Alimentos...”
Formulação e avaliação físico-química e tecnológica de rações extrudadas para peixes
Tese
9
Assuntos:
“...CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Qualidade e vida de prateleira de chouriço defumado elaborado com sangue, vísceras e carne de caprinos
Dissertação
10
Assuntos:
“...Alimento alternativo...”
FARINHA DA LARVA DE MOSCA DOMÉSTICA EM SUBSTITUIÇÃO A FARINHA DE PEIXE NA DIETA DO TAMBAQUI
Dissertação
11
Assuntos:
“...Oxidação proteica...”
Incorporação de extrato de resíduo agroindustrial de acerola em embalagem biodegradável e seu efeito sobre a qualidade de hambúrguer bovino
Dissertação
12
Assuntos:
“...Liberalismo - Espírito Santo (Estado) - História - 1889-1930...”
O pensamento liberal na Primeira República no Brasil (1889-1930) e seus reflexos na reconstrução da sociedade capixaba pelo viés da educação
Tese
13
Assuntos:
“...Ciência e Tecnologia de Alimentos...”
Aplicação da análise de riscos como ferramenta para a garantia do alimento seguro e da sustentabilidade: estudo de caso na tilapicultura
Dissertação
14
Assuntos:
“...Ciência e Tecnologia de Alimentos...”
Aplicação de sistema de armazenamento a vácuo para ovos de codorna cozidos e descascados
Dissertação
15
Assuntos:
“...Ciência e Tecnologia de Alimentos...”
Desenvolvimento e caracterização físico-química de extrudados de milho e feijão
Tese
16
Assuntos:
“...Ciência e Tecnologia de Alimentos...”
Diagnóstico higiênico-sanitário das casas de farinha da Microrregião de Imperatriz, MA
Dissertação
17
Assuntos:
“...Ciência e Tecnologia de Alimentos...”
Desenvolvimento de fishburguer à base de pescado marinho de baixo valor comercial capturado na Baía de Sepetiba, RJ
Dissertação
18
Assuntos:
“...Ciência e Tecnologia de Alimentos...”
Avaliação da eficiência dos carotenóides do urucum como agente antioxidante aplicado em hambúrguer de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)
Dissertação
19
Assuntos:
“...Ciência e Tecnologia de Alimentos...”
Caracterização físico-química de extrudados expandidos de multicereais
Dissertação
20
Assuntos:
“...Ciência e Tecnologia de Alimentos...”
Estudo de misturas de cereais integrais processadas por extrusão termoplástica
Dissertação