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“..., entre 0,66±0,0 a 3,34±0,01; de proteínas, entre 5,20±0,01 a 10,37±0,02; de lipídios, entre 1,97±0,01 a 9,90...”
Caracterização da composição centesimal e análises microbiológicas de coloríficos de urucum comercializados em diferentes mercados públicos da Cidade de Teresina - PI
Dissertação