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1
Assuntos:
“...Carne ovina...”
Manta de Petrolina - PE: uma alternativa para agregar valor à carne ovina
Dissertação
2
Assuntos:
“...Carne de ovinos...”
Desempenho e características de carcaça e da carne de ovinos e caprinos suplementados com blocos multinutricionais em pastejo na caatinga.
Tese
3
4
5
Assuntos:
“...Pesca - Amazônia...”
Componentes da paisagem e o rendimento pesqueiro na várzea amazônica
Dissertação
6
“...O Brasil possui o maior rebanho comercial de bovinos do mundo e é o maior exportador de carne...”
Características qualitativas da carne bovina, picada e moída, comercializada no município de Seropédica-RJ
Dissertação
7
Assuntos:
“...Pesca - Subprodutos...”
Extração, rendimento e caracterização do colágeno obtido das escamas do tambaqui (Colossoma macropomum) e pirarucu (Arapaima gigas)
Dissertação
8
Assuntos:
“...carne bovina...”
Amaciamento da carne bovina de Nelore por alta pressão hidrostática e maturação
Tese
9
Assuntos:
“...Contaminação de pescado...”
Determinação de mercúrio em Xiphias gladius (MEKA) e Thunnus (ATUM) submetidos a diferentes temperaraturas de processamento
Dissertação
10
11
Assuntos:
“...produto cárneo reestruturado...”
Avaliação da oxidação lipídica em hambúrguer de carne bovina adicionado de farinha da casca...
Dissertação
12
13
Assuntos:
“...pescado...”
Aprimoramento do Processo de Salga e Secagem do Peixe Serra no Municpio de Raposa - MA
Dissertação
14
“... do ano (seco, transição e chuvoso), zonas do estuário (1, 2 e 3), locais de coleta...”
Distribuição espaço-temporal das larvas de camarões (Decapoda) no estuário do Rio Marapanim, Pará, litoral norte do Brasil
Dissertação
15
“... para avaliar os anos hidrológicos, semestres e trimestres secos e úmidos. As séries passaram por testes...”
Eventos hidroclimáticos extremos nas cabeceiras da Bacia do Rio Paraíba do Sul, São Paulo
Dissertação
16
“...Esta pesquisa tem por objetivo historicizar a emergência de subjetividades travestis em São Paulo...”
Luzes, Wonder, Ação! Subjetividades travestis em São Paulo, décadas de 1970 e 1980
Tese
17
Assuntos:
“...produto cárneo frescal...”
Produção de Linguiça Toscana com Teor Reduzido de Gordura e Aplicação de Inulina,
Dissertação
18
Assuntos:
“...carnes...”
Elaboração de patê de frango contendo ingredientes funcionais e substituição de sais de cura por nisina
Tese
19
20
Assuntos:
“...Região Metropolitana de São Paulo (SP)...”
Políticas linguísticas para indígenas em contexto urbano: uma proposta de análise a partir da Região Metropolitana de São Paulo (SP)
Dissertação