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Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS BIOLOGICAS::BIOLOGIA GERAL...”
Características da carcaça e qualidade da carne de ovinos terminados em pastagens cultivadas
Dissertação
3
“... a qualidade da carne, destacando-se a renovação de colágeno e taxa proteolítica que tem implicação no fenótipo...”
Diferentes taxas de crescimento após período de restrição alimentar alteram atributos de qualidade da carne e o transcriptoma de vacas
Tese
4
“... na carne. Em geral, a inclusão desses compostos na dieta não diminui a descoloração e a oxidação lipídica...”
Qualidade da carne de bovinos alimentados com um composto de óleos essenciais
Dissertação
5
Assuntos:
“...Carne bovina...”
Estimulação eletrica, tipo de desossa e taxas de resfriamento da carne bovina (MM. Longissimus...
Tese
6
“... da carne. Um teste de EA foi realizado com 96 bovinos Nelore, com peso vivo inicial de 400 ± 23 e 24 meses...”
Impactos do consumo alimentar residual na qualidade de carne de bovinos Nelore confinados
Dissertação
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“... da carne (pH, cor, força de cisalhamento, capacidade de retenção de água, comprimento de sarcômero, análise...”
Desempenho, características de carcaça e qualidade da carne de bovinos em diferentes sistemas de terminação
Tese
8
“.... Em geral, esses resultados sugerirem que os atributos relacionados com a maciez da carne não foram afetados...”
Qualidade de carne de bovinos submetidos a diferentes estratégias durante a recria e terminação
Tese
9
Assuntos:
“...carne bovina...”
Amaciamento da carne bovina de Nelore por alta pressão hidrostática e maturação
Tese
10
Assuntos:
“...CARNE DE FRANGO...”
Fatores sócio-econômicos relacionados com o consumo de aves (Gallus gallus domesticus)
Tese
11
Assuntos:
“...Carne...”
Carne do gastrópode Pomacea dolioides (Reeve, 1856): uma potencial fonte de proteína de baixo custo
Dissertação
12
“..., um alimento nutritivo e abundante, mas subutilizado no Brasil. Esta pesquisa investigou o potencial deste...”
Baixada Viva: manejo sustentável da jaqueira para fins alimentares e as perspectivas da integração...
Dissertação
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“..., metanogênese in vivo, diversidade do microbioma ruminal e qualidade de carne. Para realização deste trabalho...”
Inclusão de extrato de erva mate na dieta de cordeiros: efeitos na saúde, desempenho, nutrição, metanogênese e qualidade da carne ovina
Dissertação
14
Assuntos:
“...Qualidade da carne...”
Qualidade da carne e expressão de genes envolvidos no metabolismo lipídico de touros Nelore...
Dissertação
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“...Esta dissertação por meio das categorias da pedagogia de Paulo Freire construiu a historicidade...”
Historicidade do Centro Estadual Integrado de Educação Rural de Águia Branca – ES: Uma leitura a partir da obra pedagogia do oprimido de Paulo Freire
Dissertação
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Assuntos:
“...Brasil...”
Integração entre os mercados de boi para o abate na Argentina e no Brasil
Dissertação
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“... e independente, que tem como função básica preservar e defender os princípios cooperativistas. No Brasil...”
Cooperativas de trabalho e o retrocesso social decorrente da Lei n. 12.690/2012
Dissertação
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“... do Brasil e de Cuba. Para tal, e em contraposição aos atravessamentos do racismo, o estudo tem como foco...”
Zózimo Bulbul e Gloria Rolando em ação: a luta antirracista e decolonial do cinema negro de Brasil e Cuba
Tese