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Assuntos:
“...Mango - Edible coating...”
Efeitos de revestimentos comestíveis funcionais em frutas minimamente processadas
Dissertação
2
Assuntos:
“...Mango - Edible coating...”
Efeitos de revestimentos comestíveis funcionais em frutas minimamente processadas
Dissertação
3
Assuntos:
“...Edible coating...”
BRS Isis: caracterização físico-química e uso de revestimentos visando manutenção da qualidade pós-colheita.
Tese
4
Assuntos:
“...edible coating...”
Utilização de película de fécula de mandioca e óleo de canela na conservação pós-colheita de tomate cereja
Dissertação
5
Assuntos:
“...edible coating...”
Aplicação de revestimentos comestível em caqui "Mikado" (Diospyros kaki) minimamente processado
Dissertação
6
Assuntos:
“...Edible coating...”
Cenouras minimamente processadas com cobertura de amido reforçada com suspensões de celulose micro/nanofibrilada obtidas de cenoura
Tese
7
Assuntos:
“...Edible coating...”
Conservação de mangas ‘Palmer’ com recobrimento comestível de hidroxipropilmetilcelulose e cera de abelha
Tese
8
9
Assuntos:
“...Edible coating...”
Filmes ativos comestíveis elaborados com óleos essenciais aplicados em maçãs minimamente processadas
Dissertação
10
Assuntos:
“...Edible coating...”
Uso da irradiação e de revestimento comestível na conservação de pinhão [Araucaria angustifolia (Bertoloni) Otto Kutze] in natura e minimamente processado
Dissertação
11
Assuntos:
“...Edible coating...”
Filmes de Zeína e óleos essenciais para revestimento e conservação de Castanha-do-Brasil
Tese
12
Assuntos:
“...Edible coating...”
Otimização de formulação de revestimento comestível para conservação pós-colheita de goiaba (Psidium guajava)
Dissertação
13
Assuntos:
“...Edible coating...”
Avaliação do potencial antimicrobiano e antioxidante de espécies vegetais para aplicação como aditivo em filmes/revestimentos para alimentos
Dissertação
14
Assuntos:
“...Edible coating...”
Filmes antioxidantes comestíveis de celulose bacteriana e hidrolisado de gelatina de pele de pescado
Tese
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Assuntos:
“...Edible coating...”
Conservação de abacaxi minimamente processado utilizando como coadjuvantes cloreto de cálcio, película comestível e radiação gama
Tese
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Assuntos:
“...Edible coating...”
Nanocompósitos de pectina reforçados com nanocristais de celulose para utilização como revestimentos para morangos
Dissertação
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Assuntos:
“...Edible coating...”
Avaliação sensorial de carne bovina e ovina com revestimento comestível
Dissertação