1
Assuntos:
“...Análise de alimentos...”
Estabilidade das vitaminas A, C e E em gomas de gelatina
Dissertação
2
Assuntos:
“...ANÁLISE DE ALIMENTOS...”
Variação do teor de carboidratos totais em queijos Minas Frescal e Minas Padrão
Dissertação
3
Assuntos:
“...ANÁLISE DE ALIMENTOS...”
Avaliação de métodos para enumeração de microrganismos aeróbios mesófilos e coliformes em leite cru
Dissertação
4
Assuntos:
“...Análise de Alimentos para Animal...”
Silagens de grãos úmidos de milho e de sorgo: padrão de fermentação, composição quimica, valor nutricional e desempenho em ovinos
Dissertação
5
Assuntos:
“...Análise de Alimentos para Animal...”
Quantificação morfoanatomica de laminas foliares de genótipos de Panicum maximum
Dissertação
6
Assuntos:
“...Análise de alimentos...”
Bebida mista industrializada de frutas e vegetais "detox" : caracterização química, potencial antioxidante e estudo da rotulagem geral e nutricional
Dissertação
7
Assuntos:
“...Análise de alimentos...”
Análise de vitaminas do complexo B em carnes preparadas em serviço de alimentação ou Definição de metodologia para a análise...
Tese
8
Assuntos:
“...ANÁLISE DE ALIMENTOS...”
Análise espectrofotométrica da fração lipídica de grãos de soja [Glycine max (L.) Merrill] macerados
Dissertação
9
Assuntos:
“...Análise de alimentos...”
Development of a rapid and reliable X-ray fluorescence method for protein determination in soybean grains
Dissertação
10
Assuntos:
“...Análise de Alimentos...”
O laboratório especializado em alimentos, como instrumento na vigilância sanitária e controle de qualidade
Tese
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Assuntos:
“...análise de alimentos para animal...”
Determinação de taninos em plantas com potencial forrageiro para ruminantes.
Dissertação
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Assuntos:
“...Análise de alimentos...”
Desenvolvimento de métodos analíticos específicos e avaliação da ocorrência de agrotóxicos polares em frutas e soja
Tese
13
Assuntos:
“...Análise de alimentos...”
Consumo de glúten dos genitores de crianças e adolescentes com doença celíaca: avaliação quantitativa por dois métodos
Tese
14
Assuntos:
“...Análise de alimentos...”
Composição química de preparações culinárias salgadas destinadas a crianças menores de 18 meses de idade
Tese
15
Assuntos:
“...Análise de alimentos...”
Studies on methods for dry matter, crude ash, and nitrogen analysis in animal feeds
Tese
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Assuntos:
“...Análise de alimentos...”
Características nutricionais e tecnológicas de cultivares de arroz (Oryza sativa L.) branco polido e parboilizados
Dissertação
17
Assuntos:
“...Análise de Alimentos...”
Comportamento da beta-caseína na interface água-óleo de emulsões alimentares
Dissertação
18
Assuntos:
“...Análise de Alimentos...”
Avaliação do teor de produtos da reação de Maillard (PRM) em cereais matinais e café
Dissertação
19
Assuntos:
“...Análise de alimentos...”
Estudo dos efeitos dos flavonóides provenientes do quiabo (Abelmoschus esculentum) em comportamentos relacionados à ansiedade em camundongos
Tese
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Assuntos:
“...Análise de alimentos...”
Desenvolvimento de sistema de sensores para identificação de fraude no leite bovino
Dissertação