Potencial tecnológico e nutricional das folhas de Moringa oleífera: variação da região de cultivo, sazonalidade e estádio de maturação

• Ano de defesa: 2020
• Autor(a) principal: Santos, Suelen dos
• Orientador(a): Oldoni, Tatiane Luiza Cadorin
• Banca de defesa: Massarioli, Adna Prado , Oldoni, Tatiane Luiza Cadorin , Daltoé, Marina Leite Mitterer
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Pato Branco
• Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos
• País: Brasil
• Palavras-chave em Português: Agricultura orgânica; Produtos naturais; Fenóis; Melhoramento de cultivos agrícolas; Flavonóides; Organic farming; Natural products; Phenols; Crop improvement; Flavonoids
• Área do conhecimento CNPq: CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA
• Link de acesso: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/24708

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