1
Assuntos:
“...Safe food...”
O quadro de contaminação de frutas, legumes e verduras (FLVs) com resíduos de agrotóxicos no Brasil e as oportunidades emergentes
Dissertação
2
Assuntos:
“...Finger food safe production...”
O custo do alimento seguro: um estudo de caso da produção de salgados
Dissertação
3
Assuntos:
“...safe food...”
Boas práticas de manipulação durante a produção de alimentos na Escola Municipal José Arcanjo de Deus e Silva, na cidade de Zé Doca- MA
Dissertação
4
Assuntos:
“...Safe food...”
Doença celíaca : estratégias para controle da contaminação por glúten em ambientes alimentares
Dissertação
5
Assuntos:
“...Safe food...”
Processamento por alta pressão hidrostática em frutas tropicais: inativação microbiológica e equivalência substancial
Dissertação
6
Assuntos:
“...Safe food...”
Cozinhas e cozinheiros: um estudo sobre alimento seguro em restaurantes populares no bairro do Comércio do Salvador.
Dissertação
7
Assuntos:
“...Safe food...”
Atividade antimicrobiana e o efeito do 3-(p-clorofenil)tio citronelal em bactérias patogênicas e deteriorantes com importância em alimentos.
Dissertação
8
Assuntos:
“...Safe food...”
Estudo de caso: Condições higiênico-sanitárias em unidade processadora de mariscos no Município de Raposa - MA
Dissertação
9
10
Assuntos:
“...Food safe...”
Óleos essenciais de plantas condimentares com potencial anti-Shigela flexneri na conservação de carne moída
Dissertação
11
Assuntos:
“...Safe food...”
Avaliação das condições de temperatura e concentração de água ozonizada para sanitização de alface
Dissertação
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“...-se o SAFER (Simple Algorithm For Evapotranspiration Retrieving), que surgiu, em meio a outros modelos...”
Modelagem da evapotranspiração no Noroeste Paulista utilizando o algoritmo SAFER
Tese
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Assuntos:
“...Safe food...”
Percepção dos manipuladores de alimentos em cozinha temporária sobre segurança dos alimentos
Dissertação
14
Assuntos:
“...Safe food...”
Percepção de higiene e segurança de alimentos por consumidores das regiões Sudeste e Nordeste do Brasil
Dissertação
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Assuntos:
“...Food safe...”
Crimes e relação de consumo: aplicabilidade do processo penal em empreendimentos gastronômicos
Dissertação
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Assuntos:
“...Safe food...”
Qualidade do leite e efeito do processamento sobre a segurança microbiológica do Queijo Porungo
Dissertação
19
Assuntos:
“...Food safe...”
Marcadores fenotípicos e genotípicos de resistência aos antimicrobianos em bactérias gram-negativas de queijo minas frescal
Dissertação
20
Assuntos:
“...Food safe...”
Avaliação microbiológica de hortaliças em relação ao tempo, temperatura e produtos saneantes
Dissertação
