1
Assuntos:
“...rabbit meat...”
Aproveitamento da carcaça de coelho (Oryctolagus cuniculus) para o desenvolvimento de cortes cárneos e elaboração de carne mecanicamente separada (CMS)
Dissertação
2
Assuntos:
“...Meat and meat products quality...”
Desempenho, características de carcaça e qualidade de carne de bovinos Nelore estratificados pela eficiência através do consumo alimentar residual
Dissertação
3
4
Assuntos:
“...Patagonian goat meat and beef...”
As indicações geográficas e o desenvolvimento territorial no Mercosul: os casos da carne caprina procedente da Região Patagônica e a bovina do Pampa gaúcho da Campanha Meridional d...
Tese
5
Assuntos:
“...Meat and derivatives (Analysis...”
Prevalência e características de Salmonella spp em carne bovina brasileira para exportação: contribuição para uma avaliação de risco
Dissertação
6
Assuntos:
“...Meat...”
Características nutricionais e análise sensorial de carne de bovino precoce e adulto
Tese
7
“... applications in agricultural systems, typically related to point-of-care testing, cost reduction and real-time...”
Sensors and biosensors for pathogen and pest detection in agricultural systems : recent trends and oportunities
Dissertação
8
Assuntos:
“...Meat...”
Fatores socioeconômicos que influenciam a disposição de consumidores em adquirir carne bovina com certificação de origem
Dissertação
9
Assuntos:
“...Meat product...”
Parâmetros de qualidade em linguiça de frango do tipo frescal comercializada a granel
Dissertação
10
Assuntos:
“...Sheep meat market...”
O mercado de carne ovina do Rio Grande do Sul sob a ótica de compradores organizacionais dos canais de distribuição
Dissertação
11
Assuntos:
“...Chicken meat...”
Avícolas: o abate informal de aves e o contexto sanitário no município de São Paulo
Dissertação
12
13
Assuntos:
“...roasted chicken meat...”
Identificação de compostos voláteis importantes para o aroma da carne assada de frangos suplementados com β-ácidos do lúpulo
Dissertação
14
Assuntos:
“...meat quality...”
Opinião do consumidor e qualidade da carne de frangos criados em diferentes sistemas de produção
Dissertação
15
“...-economically important for meat production systems (e.g. feed cost to produce high quality protein) and...”
The biochemistry of feed efficiency, energy metabolism, and mitochondrial function, an animal and molecular approach
Tese
16
Assuntos:
“...Meat...”
Parâmetros de qualidade de cortes de carne bovina resfriada comercializada na cidade do Rio de Janeiro
Dissertação
17
Assuntos:
“...Meat cuts proportion...”
Efeito do tempo de confinamento sobre o desempenho, ganho em carcaça e rendimento de desossa de bovinos Nelore
Tese
20
Assuntos:
“...Bovine meat...”
Mapeamento de riscos microbiológicos no processo produtivo de carne bovina: diagnóstico e proposição de melhoria contínua
Tese