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“...Esta dissertação apresenta um estudo de caso sobre o coletivo Escola da Mata Atlântica (EMA...”
A Escola da Mata Atlântica: agroecologia e cultura livre na Casa das Sementes Livres, Aldeia Velha, Silva Jardim, RJ
Dissertação
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“... using TsHpT-I C-terminal as template (TsHpT17-25 and TsHpTac17-25am, which is acetylated at N-terminal...”
Estudos bioquímicos, farmacológicos e de minimização da estrutura do peptídeo TsHpT-I isolado do veneno do escorpião Tityus serrulatus
Dissertação
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“... dos VRBs, foram coletadas amostras de solo em áreas de baixa atividade antrópica, com cobertura de mata...”
Fracionamento geoquímico de Zn, Ni e Cd em solos da Região Serrana - RJ: valores de referência de biodisponibilidade e avaliação da contaminação em áreas cultivadas com hortaliças...
Dissertação
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“...), e as características fisico-químicas e microbiologicas da matéria-prima e do produto foram analisadas. Tanto a matéria...”
Desenvolvimento de patê da pescada bicuda (Sphyraena tome, Fowler, 1903) com propriedades funcionais para diversificação e agregação de valor
Dissertação
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“... C, a capacidade antioxidante e a aceitação sensorial global. As matérias-primas e o produto final...”
Aproveitamento do albúmen sólido do coco verde para obtenção de smoothie de frutas tropicais
Dissertação
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“... referente a caracterização nutricional das matérias-primas cruas e misturas extrudadas. Pôde-se verificar...”
Desenvolvimento e caracterização físico-química de extrudados de milho e feijão
Tese
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“... de matérias primas à base de grãos integrais de arroz, milho e sorgo, para a elaboração de produtos...”
Estudo de misturas de cereais integrais processadas por extrusão termoplástica
Dissertação