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“... to evaluate changes in body mass, insulin resistance and structural changes in rat femurs that received a high...”
Long-term of a diet rich in saturated fats induced obesity, insulin resistance and microstructural alterations of the femurs in rat
Dissertação
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Assuntos:
“...Oils and fats...”
Avaliação de propriedades fisicas e sensoriais e do desempenho tecnologico de chocolates produzidos com misturas de manteiga de cacau e gorduras low / zero trans
Dissertação
4
Assuntos:
“...Oils and fats...”
Parâmetros de qualidade de fritura por imersão em óleo de soja e os efeitos do consumo em ratos Wistar
Dissertação
5
Assuntos:
“...Visceral fats...”
Influência da polpa de macaíba (Acronomia intumescens Drude) sobre parâmetros murinométricos e bioquímicos de ratos wistar dislipidêmicos
Dissertação
6
Assuntos:
“...Fats...”
Leucina intensifica o ganho de adiposidade e as respostas metabólicas do tecido adiposo em ratos...
Tese
7
Assuntos:
“...Fats...”
Características metabólicas diferenciais de distintos territórios adiposos em ratos submetidos...
Tese
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Assuntos:
“...Oils and fats...”
Obtenção e caracterização de nanopartículas lipídicas sólidas a partir de diferentes óleos totalmente hidrogenados
Tese
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Assuntos:
“...Exercício físico e ratos...”
Avaliação transgeracional dos efeitos da dieta hipercalórica sobre o metabolismo e cognição em ratos
Dissertação
11
Assuntos:
“...Oils and fats...”
Modificações estruturais e reológicas em chocolate amargo devido à alteração do tipo de gordura utilizada
Dissertação
12
Assuntos:
“...Oils and fats...”
Avaliação e determinação da produção de monoglicerídeos e diglicerídeos a partir da reação de glicerólise enzimática do azeite de oliva
Dissertação
13
Assuntos:
“...Dietary fats...”
Avaliação de parâmetros de coagulação e viscosidade plasmática após sobrecarga lipídica
Dissertação
14
Assuntos:
“...Fats...”
Avaliação metabólica e reprodutiva do jejum intermitente em modelo animal de síndrome dos ovários policísticos
Dissertação
15
Assuntos:
“...Fats...”
Uso de diferentes bases gordurosas para produção de sorvetes: um estudo reólogico
Dissertação
16
Assuntos:
“...Fats...”
Comportamento reológico de recheios para chocolates em base gordurosa e formulados com polpas de frutas e gomas
Dissertação
17
Assuntos:
“...Oils and fats...”
Estudo analitico e olfatometrico de oleo de algodão e oleina de palma utilizados em fritura de produtos carneos
Tese
18
Assuntos:
“...Oils and fats...”
Testes rapidos (kits) para avaliação da qualidade de oleos, gorduras e produtos que os contenham e sua correlação com os metodos oficiais da AOCS
Dissertação
19
Assuntos:
“...Oils and fats...”
Extração e caracterização de óleo de vísceras de rã-touro (Rana catesbeiana)
Dissertação
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Assuntos:
“...Dietary Fats...”
Ingestão materna crônica de dieta hiperlipídica : efeito sobre a função renal, o metabolismo glicídico e a pressão arterial da prole
Dissertação