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1
Assuntos:
“...Perspectiva histórico-cultural...”
Os sentidos e significados da escolarização de sujeitos com múltiplas deficiências
Tese
2
Assuntos:
“...análise sensorial...”
Aproveitamento do albúmen sólido do coco verde para obtenção de smoothie de frutas tropicais
Dissertação
3
4
“... para qualidade sensorial do hambúrguer de tilápia, tomando os atributos de sabor e aparência para avaliação...”
Avaliação da eficiência dos carotenóides do urucum como agente antioxidante aplicado em hambúrguer de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)
Dissertação
5
“... de composição centesimal, físico-químicas e sensorial, apresentando bom valor nutricional, com destaque...”
Desenvolvimento de patê da pescada bicuda (Sphyraena tome, Fowler, 1903) com propriedades funcionais para diversificação e agregação de valor
Dissertação
6
“... utilizando el tema de la fauna amazónica, incluyendo las experiencias sensoriales a lo largo de los elementos...”
O processo de aprendizagem das crianças por meio da música e elementos sonoros em espaços educativos
Dissertação
7
“...O consumo de pescado tem sido associado a hábitos saudáveis, principalmente pelo alto teor...”
Elaboração de fihburgers com resíduos da filetagem de Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus, Linnaeus 1758) adicionado de transglutaminase
Dissertação
8
“... plantas medicinais propor a montagem de um Circuito Móvel Sensorial utilizando ferramentas metodológicas...”
Química em todos os sentidos: uma abordagem contextualizada do Ensino de Química
Dissertação
9
“... e o apoio aos professores regentes da educação especial na perspectiva da educação inclusiva, uma vez...”
Inclusão e educação profissional: um estudo sobre a acessibilidade no Instituto Federal do Amazonas, campus Maués e sua influência na educação de estudante surdo
Dissertação
10
11
12
“... de bactérias mesófilas e psicrotróficas, avaliação sensorial, valor de pH e bases voláteis totais (BVT...”
Avaliação do frescor do olho-de- cão (Priacanthus arenatus) eviscerado durante a estocagem em gelo pelo Método do Índice de Qualidade
Dissertação
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14
15
16
“... de tomate, com o intuito de melhorar a troca térmica e favorecer a aceitabilidade sensorial do produto...”
Efeito da esterilização sobre os teores de licopeno em molhos de tomates adicionados à sardinhas (Sardinellas brasiliensis)
Dissertação