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1
Assuntos:
“...Alimentos funcionais...”
Caracterização nutricional e funcional da farinha de chia (Salvia hispanica) e sua aplicação no desenvolvimento de pães
Dissertação
2
Assuntos:
“...Alimentos funcionais...”
Gelado comestível à base de leite de búfala com ingredientes funcionais: aplicação de linhaça (Linum usitatissunum L.) e quitosana
Dissertação
3
Assuntos:
“...Alimentos funcionais...”
Aplicação das Farinhas de Linhaça (Linum usitatissimum L.) e Maracujá (Passiflora edulis Sims...
Dissertação
4
Assuntos:
“...Alimentos funcionais...”
Caracterização e utilização do resíduo de produção de vinho no desenvolvimento de alimentos com propriedade funcional
Tese
5
Assuntos:
“...Ciência e Tecnologia de Alimentos...”
Propriedades físico-químicas, nutricionais e funcionais de farinhas de olerícolas e seu potencial de aplicação no desenvolvimento de fish burguers
Tese
6
Assuntos:
“...Práticas educativas...”
Práticas educativas e escolarização de alunos com transtorno do espectro autista na educação profissional
Dissertação
7
Assuntos:
“...alimentos funcionais...”
Uso de Cepa Nativa Lactiplantibacillus Plantarum e Farinha da Casca de Jabuticaba no Desenvolvimento de Leite Fermentado Concentrado Potencialmente Probiótico e Prebíotico
Dissertação
8
9
Assuntos:
“...Ciência e Tecnologia de Alimentos...”
Desenvolvimento de patê da pescada bicuda (Sphyraena tome, Fowler, 1903) com propriedades funcionais para diversificação e agregação de valor
Dissertação
10
Assuntos:
“...Ciência e Tecnologia de Alimentos...”
Produção de Linguiça Toscana com Teor Reduzido de Gordura e Aplicação de Inulina,
Dissertação
11
Assuntos:
“...Compostos funcionais...”
Avaliação do potencial nutricional, funcional e sensorial de óleo de buriti (Mauritia flexuosa, Mart.)
Tese
12
Assuntos:
“...Propriedades funcionais...”
Efeitos da aplicação de farinha de linhaça marrom (Linum usitatissimum L.) e enzimas sobre os parâmetros tecnológicos e nutricionais de pães tipo forma
Dissertação
13
14
“..., da Comissão Diocesana de Justiça e Paz e dos discursos do Bispo diocesano Dom Adriano Hypólito, que, à luz...”
Conflitos de terra nos assentamentos rurais de Nova Iguaçu e a mediação das Pastorais Sociais no Bispado de Dom Adriano Hypólito
Tese
15
“... e tinha como objetivo desenvolver uma animação educativa através de uma ferramenta gráfica para simulação da erosão...”
Desenvolvimento de animação educativa para simulação de erosão em solos
Dissertação
16
17
“...; 4) Gestão pedagógica; 5) Ambiente educativo, e 6) Satisfação. Ao final o trabalho se apresenta um modelo...”
Autoavaliação institucional: os desafios para o aperfeiçoamento de ações educativas
Dissertação
18
Assuntos:
“...Ciência e Tecnologia de Alimentos...”
Quantificação de alguns compostos bioativos das pitayas de polpas branca e vermelha (Cereus undatus, sinonímia: Hylocereus guatemalensis, H. undatus)
Dissertação
19
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS HUMANAS::HISTORIA::HISTORIA DO BRASIL::HISTORIA DO BRASIL IMPERIO...”
Os indígenas e a fotografia no Brasil: dos gabinetes científicos aos cartões-postais (1844-1916)
Dissertação
20
Assuntos:
“...Espaços educativos...”
O processo de aprendizagem das crianças por meio da música e elementos sonoros em espaços educativos
Dissertação