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1
Assuntos:
“...Alimentos funcionais...”
Caracterização nutricional e funcional da farinha de chia (Salvia hispanica) e sua aplicação no desenvolvimento de pães
Dissertação
2
Assuntos:
“...Alimentos funcionais...”
Gelado comestível à base de leite de búfala com ingredientes funcionais: aplicação de linhaça (Linum usitatissunum L.) e quitosana
Dissertação
3
Assuntos:
“...Alimentos funcionais...”
Aplicação das Farinhas de Linhaça (Linum usitatissimum L.) e Maracujá (Passiflora edulis Sims...
Dissertação
4
Assuntos:
“...Alimentos funcionais...”
Caracterização e utilização do resíduo de produção de vinho no desenvolvimento de alimentos com propriedade funcional
Tese
5
Assuntos:
“...Ciência e Tecnologia de Alimentos...”
Propriedades físico-químicas, nutricionais e funcionais de farinhas de olerícolas e seu potencial de aplicação no desenvolvimento de fish burguers
Tese
6
Assuntos:
“...alimentos funcionais...”
Uso de Cepa Nativa Lactiplantibacillus Plantarum e Farinha da Casca de Jabuticaba no Desenvolvimento de Leite Fermentado Concentrado Potencialmente Probiótico e Prebíotico
Dissertação
7
Assuntos:
“...Ciência e Tecnologia de Alimentos...”
Desenvolvimento de patê da pescada bicuda (Sphyraena tome, Fowler, 1903) com propriedades funcionais para diversificação e agregação de valor
Dissertação
8
Assuntos:
“...Ciência e Tecnologia de Alimentos...”
Produção de Linguiça Toscana com Teor Reduzido de Gordura e Aplicação de Inulina,
Dissertação
9
Assuntos:
“...Inclusion in early childhood education...”
Ensino de Libras para crianças surdas na Educação Infantil: estudo de caso em uma escola municipal no interior do estado de Goiás - Município de Pires do Rio
Dissertação
10
Assuntos:
“...Compostos funcionais...”
Avaliação do potencial nutricional, funcional e sensorial de óleo de buriti (Mauritia flexuosa, Mart.)
Tese
11
Assuntos:
“...Propriedades funcionais...”
Efeitos da aplicação de farinha de linhaça marrom (Linum usitatissimum L.) e enzimas sobre os parâmetros tecnológicos e nutricionais de pães tipo forma
Dissertação
12
“...Tese (doutorado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Ciências da Saúde, 2009....”
Detecção precoce do câncer de mama : conhecimento e prática de mulheres e profissionais da estratégia de saúde da família em Dourados/MS
Tese
13
14
Assuntos:
“...Prática do tutor...”
Dimensões da tutoria da educação a distância: perfil, formação e prática
Tese
15
Assuntos:
“...Práticas...”
Formação inicial de pedagogos na modalidade EaD: ambiência, competências e práticas
Dissertação
16
Assuntos:
“...Child education...”
Obrigatoriedade da pré-escola: um olhar poético sobre infâncias, políticas e práticas no município de Itaguaí
Dissertação
17
Assuntos:
“...Ciência e Tecnologia de Alimentos...”
Quantificação de alguns compostos bioativos das pitayas de polpas branca e vermelha (Cereus undatus, sinonímia: Hylocereus guatemalensis, H. undatus)
Dissertação
18
19
Assuntos:
“...Práticas Sociais...”
Resíduo rural e Educação Ambiental: entre práticas e representações sociais no município de São João Evangelista – Minas Gerais
Dissertação
20
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Caracterização de produtos cárneos desenvolvidos com adição de farinha do sabugo de milho (Zea mays)
Dissertação