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... da textura e cremosidade de alguns alimentos. Esse estudo tem por objetivo incorporar, na musse de chocolate...

Alimento funcional: musse de chocolate enriquecida com frutooligossacarídeos presentes no suco concentrado de yacon (Polymnía sonchífolia)

Publicado em 2003
Dissertação

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.... Concluímos que a queixa muda da anoréxica, enunciada sob o comportamento da recusa alimentar, era dirigida...

Um corpo: a queixa muda da anoréxica

Publicado em 2005
Dissertação