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“... de Alejo Carpentier e o projeto filosófico de Gilles Deleuze e Félix Guattari. Nosso objetivo...”
A desterritorialização em Os passos perdidos de Alejo Carpentier
Dissertação
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Assuntos:
“...Carpentier, Alejo, 1904-1980 - Crítica e interpretação...”
Arte revolucionaria, forma revolucionaria : a literatura politica de Jorge Amado e Alejo Carpentier
Tese
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Assuntos:
“...Carpentier, Alejo, 1904-1980...”
Identidades barrocas : visões da América em Alejo Carpentier e Severo Sarduy
Dissertação
7
Assuntos:
“...Alejo Carpentier...”
Heitor Villa-Lobos: da antropofagia às narrativas de Alejo Carpentier e Mário de Andrade
Tese
8
Assuntos:
“...Alejo Carpentier...”
Concerto Barroco de Alejo Carpentier: tensões barrocas e fuga pela música
Dissertação
9
Assuntos:
“...Amido - Resistência...”
Amido resistente obtido a partir de amido de leguminosas e de seus hidrolisados
Dissertação
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Assuntos:
“...Alejo Carpentier - 1904-1980...”
A resignação de Sísifo: tradição, cultura política e história na obra do moderno vetusto Alejo Carpentier (1928-1980)
Tese
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Assuntos:
“...Amido...”
Amido resistente : estudo da estrutura, ocorrencia e propriedades nutricionais em amido de milho e de banana
Dissertação
13
Assuntos:
“...Amido de mandioca...”
Efeito da goma gelana em sistemas amido-água e amido-leite
Dissertação
14
Assuntos:
“...amidas-graxas...”
Síntese de amidas e amidas-graxas utilizando metodologias aplicadas ao princípios da química verde
Tese
15
Assuntos:
“...Amido...”
Substituição de amido de mandioca por amido de araruta e de arroz em pão de queijo congelado
Dissertação
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“... de materiais inovadores, como filmes à base de amido, biopolímeros e outros, que oferecem excelentes...”
Amido termoplástico: obtenção de nanocompósitos de amido de araruta termoplastificado com nanopartículas de óxido de zinco
Dissertação
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“...Nos últimos anos, pesquisas sobre a produção de nanocristais de amido (NCA) receberam interesse...”
Nanocristais de amido de quinoa: produção, caracterização e aplicação em filmes de amido
Dissertação
18
Assuntos:
“...Amido nativo...”
Caracterização da farinha e do amido isolado da semente de jaca e comportamento reológico de dispersões de amido
Dissertação
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Assuntos:
“...Degradação do grânulo de amido...”
Estrutura do grânulo de amido de banana e sua relação com as enzimas que atuam no metabolismo amido-sacarose
Tese
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“...Objetivou-se com este trabalho melhorar as propriedades mecânicas e de barreira de filmes de amido...”
Filmes de amido de amêndoa de manga: influência de nanocristais de amido e celulose.
Tese