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1
Assuntos:
“...Milk beverages...”
Caracterização bromatológica e perfil em ácidos graxos de bebidas lácteas não fermentadas
Dissertação
2
Assuntos:
“...Fermented Milk Beverages...”
Qualidade de produtos lácteos fermentados produzidos no estado da Paraíba
Dissertação
3
Assuntos:
“...Milk beverage...”
Desenvolvimento de bebida láctea fermentada a base de soro lácteo ácido: caracterização físico-química e reológica
Dissertação
4
Assuntos:
“...Fermented Milk Beverage...”
Bebida láctea de mamão e laranja fermentada com probiótico e tratada por alta pressão hidrostática: avaliação físico-química, sensorial e microbiológica
Dissertação
5
Assuntos:
“...Inactivation of Salmonella in beverages...”
Conservação e condimentação de alimentos por Ocimum gratissimum L. ("Alfavacão", "Alfavaca", "Alfavaca-cravo") - Labiatae (Lamiaceae)
Dissertação
6
Assuntos:
“...Beverages...”
Caracterização sensorial de bebidas de soja sabor original : análise descritiva e estudo de consumidor
Dissertação
7
Assuntos:
“...Methanol in beverages...”
Uso de imagens digitais para determinação quantitativa de metanol em bebidas alcoólicas
Dissertação
8
Assuntos:
“...Beverage industry...”
Análise de investimentos para implantação de unidade industrial de pequeno porte de refrigerantes de acerola
Dissertação
9
Assuntos:
“...Carbonated beverages...”
Elaboração de um refrigerante sabor laranja com adição de isolado proteico de soro de leite
Dissertação
10
Assuntos:
“...Fermented beverage...”
From health boundaries and global sustainability to the development of a healthy fermented beverage
Tese
11
12
Assuntos:
“...alcoholic beverages consumption...”
Padrão de consumo de bebidas alcoólicas entre universitários da área da saúde de uma faculdade do interior do Estado de São Paulo
Dissertação
13
Assuntos:
“...beverage alcohol...”
Compreendendo o consumo de bebidas alcoólicas através do olhar d@s adolescentes
Tese
14
Assuntos:
“...Beverage...”
As vantagens competitivas dos centros de distribuição no processo logístico de distribuição de bebidas
Dissertação
15
Assuntos:
“...Beverages industry...”
Desenvolvimento de modelo de calibração multivariada multiproduto para quantificação de acidez e vitamina C em néctar de frutas e bebidas industrializadas a base de soja
Dissertação
16
Assuntos:
“...Alcoholic beverages...”
Hidromel:suplementação nutricional, efeito de leveduras e caracterização de"Moscato-Pyment"
Dissertação
17
Assuntos:
“...Beverages...”
Processos de filtração por membranas aplicados na filtração de kombuchas
Dissertação
18
Assuntos:
“...Beverages...”
Fermentador contínuo por gradiente de densidade para produção de cerveja
Dissertação
19
Assuntos:
“...Beverages...”
Efeito de diferentes leveduras e concentrações de inóculo no amargor da cerveja
Dissertação
20
Assuntos:
“...Distilled beverage...”
Produção, caracterização e avaliação ecônomica de destilados de batata doce
Dissertação