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Assuntos:
“...Phenolic compound...”
Caracterização química e quantificação de compostos fenólicos em forrageiras
Dissertação
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Assuntos:
“...Phenolic compound...”
Teores de carbamato de etila e composição fenólica no processo de produção e no envelhecimento de cachaça em tonéis de carvalho (Quercus sp) e amburana (Amburana cearensis)
Dissertação
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Assuntos:
“...Phenolic compound...”
Constituintes quimicos de Salzmannia nitida DC. (Rubiaceae)
Dissertação
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Assuntos:
“...Phenolic compound...”
Estudo químico, atividade antinociceptiva, antifúngica e potencial antioxidante da geoprópolis produzida pela jandaíra (Melipona subnitida Ducke)
Tese
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Assuntos:
“...Phenolic compound...”
Degradação da antocianina e qualidade sensorial de polpa de Juçara (Euterpe edulis) embalada e submetida à pasteurização
Dissertação
8
Assuntos:
“...Phenolic compound...”
Estudos bioquímicos e moleculares de Ceratocystis spp. em Eucalyptus sp. e Arracacia xanthorhiza
Tese
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Assuntos:
“...Phenolic compound...”
Salames tipo Milano adicionados de subprodutos da elaboração de vinhos
Dissertação
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Assuntos:
“...phenolic compound...”
Processo de coacervação complexa empregando biopolímeros como sistema de carreamento do ácido tânico
Dissertação
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Assuntos:
“...Phenolic compound...”
Caracterização qualitativa de frutos de achachairu (Garcinia humilis (Vahl) C. D. Adam) cultivados em Moreno-PE
Dissertação
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Assuntos:
“...Total phenolic compound content...”
Avaliação da capacidade antioxidante e conteúdo de compostos fenólicos de frutas vermelhas submetidas a processamentos por calor (micro-ondas, sous vide, fervura e desidratação)...
Dissertação
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Assuntos:
“...Phenolic compound...”
Efeitos antimicrobianos de extratos de subprodutos do processamento de frutas sobre Escherichia coli enterotoxigênica
Tese
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Assuntos:
“...Phenolic compound...”
Molibdênio na qualidade de cachos de videiras 'BRS Vitória' e 'Niagara Rosada'
Dissertação
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Assuntos:
“...Phenolic compound...”
Potencial antioxidante do mix de farinhas de resíduos da agroindústria
Dissertação
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Assuntos:
“...phenolic compound...”
Análise in vitro da atividade antioxidante do suco e extrato de maçã em células RINm5f submetidas a diferentes condições de estresse oxidativo
Dissertação
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Assuntos:
“...Phenolic compound...”
Avaliação química e farmacológica de extratos secos das folhas de espécies de pedra-ume-caá
Tese
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Assuntos:
“...Phenolic compound...”
Atividade antioxidante in vitro da fração fenólica, das oleorresinas e do óleo essencial de Pimenta rosa (Schinus terebinthifolius Raddi)
Dissertação