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Assuntos:
“...lycopene...”
Estudo da radiação ionizante em tomates in natura (Lycopersicum esculentum mill) e no teor de licopeno do molho.
Dissertação
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Assuntos:
“...Lycopene...”
Interação nitrogênio e enxofre na produção e qualidade pós-colheita do tomateiro
Dissertação
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Assuntos:
“...Lycopene...”
Secagem de tomate (Lycorpesicon esculentum Mill) em camada delgada: avaliação das características físico-químicas
Dissertação
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Assuntos:
“...Lycopene...”
Alegações sobre as propriedades funcionais do licopeno : um estudo com consumidores do municipio de Campinas, SP
Dissertação
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Assuntos:
“...Lycopene...”
Estudo da concentração de licopeno da polpa de goiaba utilizando o processo de microfiltração
Tese
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Assuntos:
“...lycopene...”
Concentração de licopeno de suco de melancia através de processos de separação por membranas
Tese
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Assuntos:
“...lycopene...”
Adaptação de metodologia de digestão in vitro para avaliação da bioacessibilidade de carotenoides em suco de melancia
Dissertação
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Assuntos:
“...Lycopene...”
Qualidade nutricional e compostos bioativos de tomates submetidos a diferentes métodos de processamento.
Dissertação
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Assuntos:
“...Lycopene...”
Efeito do 'alfa'-tocoferol e do licopeno sobre a cardiotoxicidade induzida pela doxorrubicina em ratos
Tese
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Assuntos:
“...Lycopene...”
Influência da radiação gama na composição química do tomate (Solanum Lycopersicum)
Dissertação
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Assuntos:
“...Lycopene...”
Desenvolvimento e avaliação da estabilidade de nanocápsulas poliméricas de licopeno
Tese
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Assuntos:
“...Lycopene...”
Otimização do processo de microfiltração para a produção de suco de melancia
Dissertação