1
Assuntos:
“...Leite - Proteinas...”
Efeito da suplementação de virginiamicina na produção e composição do leite em vacas de alta produção
Dissertação
2
Assuntos:
“...Leite - Proteínas...”
Comparação dos perfis proteômicos de colostro e de leite maduro de cabras da raça Saanen visando aplicação na indústria láctea e no rebanho
Dissertação
3
Assuntos:
“...Leite - Proteinas...”
Produção e caracterização química e fisiológica de caseinofosfopeptídeos de leite bovino
Tese
4
Assuntos:
“...Leite - Proteinas...”
Galactomanana de Mimosa scabrella Bentham e proteínas do leite : análise da interação entre os biopolímeros
Tese
5
Assuntos:
“...Leite - Proteinas...”
Nitrogenio ureíco no leite e seu impacto na produção e reprodução de rebanhos leiteiros do Paraná.
Dissertação
6
Assuntos:
“...Leite - Proteinas...”
Suplementação de metionina protegida ruminalmente para vacas em lactação e no período de transição
Dissertação
7
Assuntos:
“...Leite - Proteinas...”
Eficiência no uso de nitrogênio em rebanhos leiteiros paranaenses
Tese
8
Assuntos:
“...Leite - Proteínas...”
Estudo da estabilidade da micela de caseina em leite estável e instável não ácido
Tese
9
Assuntos:
“...Leite - Proteínas...”
Influencia da velocidade tangencial e da pressão transmembrana na obtenção de caseina por microfiltração
Dissertação
10
Assuntos:
“...Leite - Proteínas...”
Desenvolvimento de meio de cultura para celulas de inseto e avaliação do potencial de replicação de baculovirus
Dissertação
11
Assuntos:
“...Leite - proteínas...”
Utilização de oleaginosas em dietas de vacas leiteiras
Dissertação
12
Assuntos:
“...Leite - Proteinas...”
Processamento dos soros de leite bovino, caprino e bubalino : ultrafiltração, emulsificação e tratamento enzimático
Tese
13
Assuntos:
“...Leite - Proteínas...”
Fracionamento das proteinas do leite utilizando membranas ceramicas de micro e ultrafiltração
Tese
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15
16
Assuntos:
“...Leite - Proteínas...”
Contribuição ao estudo da atividade proteolitica residual sobre a estabilidade proteica do leite esterilizado "longa-vida"
Tese
17
Assuntos:
“...Soro do leite - Proteínas...”
Efeitos de derivados de colageno e de um isolado proteico de soro de leite bovino na inibição de lesões ulcerativas gastricas e tumorigenese, in vitro e in vivo.
Tese
18
Assuntos:
“...Soro do leite - proteínas...”
Avaliação nutricional e hipercolesterolemiante da “proteína do soro do leite” comercial.
Dissertação
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Assuntos:
“...Leite - Proteínas...”
β-lactoglobulin and lactoferrin complex coacervates: Characterization and putative applications as encapsulation device
Tese
20
Assuntos:
“...Leite - Proteínas...”
Leite: importância, síntese e manipulação da composição
Dissertação