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Assuntos:
“...Quantitative Descriptive Analysis (QDA)...”
Efeito da radiação gama na conservação de suco de laranja (Citrus sinensis L. Osbeck) das variedades Hamlin, Pera e Valência, usadas na indústria
Tese
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Assuntos:
“...Quantitative descriptive analysis...”
Perfil sensorial, aceitação e caracterização em compostos bioativos de néctares mistos de frutas tropicais
Tese
3
Assuntos:
“...Descriptive analysis...”
De poeta a poeta : a única traducão possível? : O caso Dickinson/Virgillito : uma análise descritiva.
Dissertação
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5
Assuntos:
“...Quantitative descriptive analysis...”
Impacto sensorial de três diferentes tempos de conchagem sobre chocolates brancos adicionados de açai liofilizado e seco por atomização
Dissertação
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Assuntos:
“...Quantitative descriptive analysis...”
Determinação do perfil sensorial e nutricional de doces de amendoim com diferentes proporções de farinha de soja Kinako : Determination of the sensory and nutriticional profile of...
Tese
7
Assuntos:
“...Quantitative descriptive analysis...”
Estudo comparativo das caracteristicas sensoriais do rum e da cachaça
Dissertação
8
Assuntos:
“...Quantitative descriptive analysis...”
Efeito do edulcorante no perfil sensorial e na aceitação de iogurte natural desnatado batido (diet)
Dissertação
9
Assuntos:
“...Descriptive analysis...”
Açougues de luxo : nichos de mercado da carne bovina premium
Tese
10
Assuntos:
“...Descriptive analysis...”
Aceitação de carne ovina no Brasil: uma abordagem por ferramentas de marketing, técnicas projetivas e análises sensoriais
Tese
11
Assuntos:
“...Quantitative descriptive analysis...”
Estudo do perfil sensorial,fisico-quimico e aceitação de queijo de coalho produzido no estado do ceará
Dissertação
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Assuntos:
“...Descriptive analysis...”
O amor de Dona Casmurra e o Tigrão Ciumento: as reescritas de Dom Casmurro para o público infantojuvenill
Dissertação
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Assuntos:
“...Quantitative descriptive analysis...”
Estudo nutricional e sensorial de açúcares cristal, refinado, demerara e mascavo orgânicos e convencionais
Dissertação
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Assuntos:
“...Quantitative descriptive analysis...”
Efeito do armazenamento no perfil sensorial do açúcar mascavo
Dissertação
15
Assuntos:
“...Quantitative descriptive analysis...”
Processamento acelerado de presunto cru com uso de transglutaminase em carne desossada : perfis sensorial, colorimetrico e de textura em comparação com produtos tradicionais
Dissertação
16
Assuntos:
“...Quantitative descriptive analysis...”
Perfil sensorial e físico de pães de forma sem glúten com adição de prebióticos e edulcorantes
Dissertação
17
Assuntos:
“...Quantitative descriptive analysis...”
Chocoloate meio amargo contendo substituintes da sacarose e redução do teor de gordura : caracterização sensorial por analise descritiva quantitativa e analise tempo-intensidade...
Dissertação
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Assuntos:
“...descriptive analysis...”
Caracterização sensorial de bebidas de café utilizando técnicas sensoriais baseadas na percepção do consumidor: uma comparação com a análise descritiva clássica
Tese
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Assuntos:
“...Quantitative descriptive analysis...”
Efeito da concentração de soro de queijo na produção e qualidade sensorial de bebidas lácteas probióticas
Tese
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Assuntos:
“...Quantitative descriptive analysis...”
Produção de vinho de uvas dos cultivares Niágara Rosada e Bordô: análises físico-químicas, sensorial e recuperação de etanol a partir do bagaço
Tese