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Assuntos:
“...Caseína...”
Estudo de polimorfismo dos genes da αS1-caseína e da ĸ-caseína em cabras do semi-árido do Nordeste brasileiro
Dissertação
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“... na formação de complexos entre proteínas e moléculas bioativas, como as caseínas bovinas (as- CNs...”
Interação intermolecular entre caseínas bovinas e luteína
Dissertação
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Assuntos:
“...caseína micelar...”
Alterações físico-químicas em caseínas e caseína micelar isolada induzidas por luz ultravioleta-C e pulso de campo elétrico
Tese
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Assuntos:
“...Caseína...”
DESENVOLVIMENTO, CARACTERIZAÇÃO E AVALIAÇÃO DE NANOPARTÍCULAS DE CASEÍNA CONTENDO CURCUMINA
Tese
9
Assuntos:
“...caseína...”
AVALIAÇÃO IN VITRO DE NANOPARTÍCULAS DE ZEÍNA, CASEÍNA E ALBUMINA
Dissertação
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Assuntos:
“...Casein kinase...”
Caseína quinase 1 como alvo para o planejamento de fármacos em mal de Alzheimer
Tese
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Assuntos:
“...Caseína...”
Estudo da interação intermolecular entre vermelho 40 e caseína micelar
Dissertação
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“... na interação intermolecular entre caseína micelar e nanoblendas de polidiacetileno e copolímero tribloco...”
Interação entre caseína micelar e nanoblendas de polidiacetileno/copolímeros triblocos (EO)n-(PO)m-(EO)n
Dissertação
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“.... Uma estratégia para superar essas limitações é o transporte da NR através da interação com β-caseína...”
Interação entre β-caseína e naringina: um estudo cinético e termodinâmico
Dissertação
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Assuntos:
“...Caseína...”
Estudo da estabilidade da micela de caseina em leite estável e instável não ácido
Tese
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Assuntos:
“...Caseína...”
Casein hydrogels: Interaction with bioactive compounds and vegetable proteins
Tese
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Assuntos:
“...Caseína...”
Comparação do potencial de remineralização da CPP-ACP com e sem fluoreto em esmalte humano desmineralizado: estudo in vitro
Dissertação
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Assuntos:
“...β-casein...”
Influência do polimorfismo do gene CSN-2 na produção e características do leite de vacas Holandesas
Dissertação