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“.... The fruit of S. cumini L., the jamelão, has small proportions, an elliptical shape and an intense dark...”
Microencapsulamento de antocianinas de Jamelão (Syzygium cumini L.)
Dissertação
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Assuntos:
“...Jamelão...”
Estudo de substâncias fenólicas da pele liofilizada dos frutos do jamelão (Syzygium Cumini (L.) Skeels)
Dissertação
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Assuntos:
“...Jamelão...”
Perfil de compostos bioativos e volátil dos pós de jamelão (Syzygium cumini) obtidos por diferentes métodos de desidratação
Dissertação
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“... compostos com potencial antioxidante, como os presentes no jamelão. Desenvolver formulação de bebida...”
Desenvolvimento de bebida energética para atletas a partir de polpa de Jamelão (Syzygium Cumini...
Dissertação
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“... parâmetros, como o extrato de jamelão (Syzygium cumini L.), uma fruta tropical da família Mirtaceae...”
Efeitos do extrato de jamelão sobre as alterações da homeostase redox, estado inflamatório e função...
Tese
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Assuntos:
“...Jamelão...”
Relação entre parâmetros ecofisiológicos e a produção de óleo essencial em espécies arbóreas
Dissertação
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“... and cold, moderate toxicity was observed only for the warm aqueous (infusion) extract of the jamelão...”
Etnofarmacobotânica e os saberes tradicionais na comunidade Barreirinho, Santo Antônio do Leverger - MT, Brasil
Dissertação
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“... de sete frutas encontradas no país: acerola, caju, cupuaçu, jamelão, maracujá, mangas Palmer e Tommy...”
Produção de álcool a partir do extrato aquoso da polpa de frutas produzidas em diferentes regiões do Brasil
Dissertação
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“... regiões tropicais, entre elas o Brasil e que fornece o fruto, jamelão, o qual apresenta em sua composição...”
EFEITO DO EXTRATO Syzygium cumini (L.) Skeels EM MODELO DE ISQUEMIA REPERFUSÃO CARDÍACA
Dissertação
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“... (Thermo® Scientific), a 520 nm. Os pós da casca da jabuticaba, jambo e jamelão foram as matrizes...”
Simulação de digestão in vitro acoplada a modelos de transporte gástrico e intestinal para estimar a captação e absorção de antocianinas em frutos
Tese
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“... descritos para este vegetal, popularmente conhecido, no Brasil, como jambolão, jamelão ou azeitona-roxa...”
Syzygium cumini (L.) Skeels: avaliação da qualidade, estudo morfo-anatômico, estudo da atividade antimicrobiana, conservante, genotóxica, mutagênica, citotóxica e incorporação em f...
Tese
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“... preta indiana, ameixa de Java, azeitona, azeitona preta, jambolão, jamelão, janus, jamblon, jambolan...”
Desenvolvimento de iogurte com atividade antioxidante utilizando polpa de Syzygium cumini L.
Dissertação
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“... (OU), cacay (OC), quinoa (OQ), café verde (OCV), jamelão (OJ) e moringa (OMS e OMFF, respectivamente...”
Composição de ácidos graxos em óleos vegetais obtida por cromatografia gasosa e sua correlação com propriedades térmicas, reológicas, espectroscópicas e outras propriedades físico-...
Tese