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2
Assuntos:
“...Terroir...”
Relações entre atributos de solos de basalto e videiras \'Syrah\' em colheita de inverno no Estado de São Paulo
Dissertação
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Assuntos:
“...Terroir...”
Composição aromática de espumantes elaborados com uvas Chardonnay cultivadas em diferentes profundidades de solo
Dissertação
4
Assuntos:
“...Terroir...”
A Vitivinicultura como elemento organizador de espaços rurais em Nova Pádua e Encruzilhada do Sul
Tese
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Assuntos:
“...Terroir...”
Da água para o vinho : o papel da vitivinicultura no processo de desenvolvimento regional da Serra Gaúcha
Tese
7
Assuntos:
“...Terroir...”
Do campo à mesa: limites e possibilidades de uma gastronomia sustentável
Tese
8
Assuntos:
“...piaçava; matéria, quilombo; terroir; cocriação em arte e design....”
O lado sensível da piaçava: a fibra negra quilombola no encontro com a arte e o design
Tese
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Assuntos:
“...Terroir...”
Práticas agrícolas, paisagem e terroir : um estudo na área fumicultora do município de Camaquã – RS
Dissertação
10
Assuntos:
“...Terroir...”
Aplicabilidade do conceito “terroir dos lácteos” no Vale do Taquari – RS, com vistas a um projeto de desenvolvimento local
Dissertação
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Assuntos:
“...Terroir...”
Indicação geográfica como recurso estratégico : reputação e julgamento de marca do Porto Digital - Recife, PE
Dissertação
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Assuntos:
“...Terroir...”
Explorando os recursos estratégicos do terroir para a vitivinicultura brasileira
Tese
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Assuntos:
“...Terroir...”
Paisagem, terroir e sistemas agrários : um estudo em São Lourenço do Sul
Dissertação
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Assuntos:
“...Brazilian terroir...”
Perfil de antocianinas e potencial antioxidante de vinhos tintos brasileiros
Dissertação
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Assuntos:
“...Terroir...”
The terroir concept for food products: the case of the cheese market in Brazil
Dissertação
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Assuntos:
“...Terroir...”
Desenvolvimento territorial e autenticidade: um estudo sobre a região da campanha gaúcha
Dissertação
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Assuntos:
“...Terroir...”
A gastronomia sulista entre a tradição e a inovação : como as cozinhas locais são ressignificadas na contemporaneidade
Dissertação
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Assuntos:
“...Microbiota terroir...”
Characterization of Artisanal Minas Cheese produced in the region of Serra da Canastra: fungal diversity and volatile compounds profile
Dissertação
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Assuntos:
“...Terroir...”
Seleção e caracterização molecular e fermentativa de leveduras personalizadas para a produção de vinhos brasileiros
Dissertação