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Assuntos:
“...Oils and fats...”
Efeitos da substituição de gordura vegetal hidrogenada nas propriedades estruturais de bolos
Dissertação
4
Assuntos:
“...Saturated fats...”
Obtenção e caracterização de organogéis de óleo de soja preparados com cera de cana-de-açúcar e suas franções
Dissertação
5
Assuntos:
“...Residual oils and fats...”
Produção e descarte de óleo residual de fritura na cidade de São Paulo/SP: proposta para uma gestão integrada com auxílio das geotecnologias
Tese
6
Assuntos:
“...Dietary Fats...”
Características quantitativas, qualitativas e perfil lipídico da carne de cordeiros alimentados com níveis crescentes de torta de girassol
Dissertação
7
Assuntos:
“...oils and fats animals foodstuffs...”
Estabilidade oxidativa de óleo de peixe encapsulado e acondicionado em diferentes tipos de embalagem em condição ambiente.
Dissertação
8
Assuntos:
“...Oils and fats...”
Avaliação de óleo e gordura vegetal de soja submetidos a ciclos de fritura através de espectroscopia molecular e quimiometria
Dissertação
9
Assuntos:
“...Environment and health...”
Condições de saúde de população negra remanescente de quilombo em Alcântara - MA
Tese
10
Assuntos:
“...Fats replacers...”
Aplicação de amidos resistentes como ingredientes extensores substitutos de gordura em produto cárneo emulsionado
Dissertação
11
Assuntos:
“...School health...”
Disponibilidade de alimentos no domicílio de escolares da zona rural de Pelotas
Dissertação
12
Assuntos:
“...Dietary fats...”
Fenótipo da cintura hipertrigliceridêmica e fatores nutricionais : um estudo com participantes do estudo longitudinal de saúde do adulto-Elsa-Brasil
Dissertação
13
Assuntos:
“...Fats...”
Perdas econômicas decorrentes da artrite-encefalite caprina em rebanho leiteiro.
Tese
14
Assuntos:
“...Health Promotion...”
Índice de qualidade da refeição de empresas cadastradas no programa de alimentação do trabalhador na cidade de São Paulo
Dissertação
15
Assuntos:
“...adult health...”
Estudo de intervenção nutricional aleatorizado em adultos com sobrepeso em Unidade Básica de Saúde.
Dissertação
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Assuntos:
“...Adolescent Health...”
Saúde do adolescente: análise de indicadores de alimentação, atividade física e estilo de vida em países sul-americanos
Dissertação
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Assuntos:
“...Attitude to Health...”
Pessoas com diabetes mellitus: hábitos alimentares, conhecimento e atitude frente à doença
Dissertação
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Assuntos:
“...Public health...”
Utilização de espaços públicos para a prática de atividades físicas e diabetes mellitus no município de Bauru/SP
Dissertação
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Assuntos:
“...Public Health...”
Intervenção nutricional educativa: promovendo a saúde de adultos e idosos em universidades abertas à terceira idade
Tese