Saúde do adolescente: análise de indicadores de alimentação, atividade física e estilo de vida em países sul-americanos

• Ano de defesa: 2023
• Autor(a) principal: Fonseca, Carla Danielli
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Biblioteca Digitais de Teses e Dissertações da USP
• Palavras-chave em Português: Adolescent Health; Atividade Física; Consumo Alimentar; Food Consumption; Nutrição; Nutrition; Physical Activity; Public Health; Saúde do Adolescente; Saúde Pública
• Link de acesso: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6138/tde-19102023-180822/

Introdução. A adolescência representa uma importante etapa do ciclo de vida, apresentando a maior taxa de crescimento físico e expansão psicológica após a primeira infância. A adoção de práticas pouco saudáveis na adolescência, incluindo sedentarismo, baixo nível de atividade física e consumo excessivo de alimentos com alto teor de gorduras e açúcares, é associada ao aumento da ocorrência de sobrepeso e obesidade. O consumo de bebidas alcoólicas e o uso de produtos do tabaco são considerados hábitos de risco entre jovens, especialmente porque há tendência de ocorrência concomitante de vários comportamentos de risco. Objetivo. O presente estudo propõe uma análise comparativa de associações entre características de estilo de vida e estado nutricional em amostra representativa de adolescentes de países da América do Sul, a partir dos inquéritos aplicados ao longo dos últimos anos. Metodologia. Trata-se de investigação com delineamento observacional transversal, conduzida a partir de análise de dados secundários em nível individual, incluindo comportamento alimentar, nível de atividade física, consumo de bebidas alcoólicas, uso de produtos do tabaco, relações parentais e bullying, disponibilizados por meio de bases de dados públicas para Argentina, Bolívia, Brasil, Chile, Paraguai, Suriname e Uruguai. Os dados foram analisados por meio de modelos de regressão, utilizando comando survey no software estatístico Stata com aplicação de ponderação para expansão da representatividade da amostra em nível populacional, adotando-se significância estatística de 5% (p≤0,05). Resultados. Adolescentes argentinos e brasileiros apresentaram maior frequência de baixo consumo hortaliças (61,69% e 59,23% dos adolescentes, respectivamente). Os adolescentes do Suriname (33,54%) e do Chile (30,83%) declararam maior frequência no consumo regular de refrigerantes. Registrou-se alta proporção de adolescentes sul-americanos fisicamente inativos (62,75%), considerando-se nível de atividade física recomendada 180 minutos por semana para faixa etária. Por fim, identificou-se associação entre consumo de bebida alcoólica, uso de outros produtos do tabaco e idade do início do tabagismo com presença de excesso de peso entre adolescentes na América do Sul. Conclusão. Os resultados do presente estudo sugerem potencial associação entre excesso de peso dos adolescentes sul-americanos em relação ao baixo consumo de frutas, verduras e legumes, alta frequência de inatividade física e adoção de comportamentos de risco (uso de produtos do tabaco e consumo de bebidas alcoólicas).