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Assuntos: ...Fatty Acid Profile - Goat Milks...

Óleo de Buriti (Mauritia flexuosa L.) na alimentação de cabras em lactação.

Publicado em 2016
Dissertação

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... a flavored fermented goat milk containing probiotics and assess their metabolic effect in diabetics...

Evaluation of a probiotic fermented goat milk and its clinical application in type 2 diabetes mellitus

Publicado em 2014
Tese

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...In order to add value to the goat Greek-style yogurt, it was used in its aqueous yam extract...

Desenvolvimento de iogurte tipo grego caprino, adicionado de extrato aquoso de inhame e caseína em pó de leite caprino

Publicado em 2020
Dissertação

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... in other cases with different milks. The models developed for "doce de leite" with goat's milk and cheese...

Otimização do processo de produção de doce de leite com substituição de parte do leite por soro de queijo in natura

Publicado em 2009
Dissertação

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...Dairy beverage milks and whey from cow and goat milk, using fruit jelly, can be a viable...

Propriedades nutricionais, reológicas e sensoriais de bebidas lácteas elaboradas a partir de leite de cabra, vaca e a sua mistura.

Publicado em 2012
Dissertação

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