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Assuntos:
“...Qualidade nutricional; Análise sensorial; Ácidos graxos; Nutritional quality; Sensory analysis...”
Aproveitamento do resíduo do extrato hidrossolúvel de soja (Okara) na elaboração de tapioca
Dissertação
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3
Assuntos:
“...Ácidos graxos...”
Captura, adaptação, reprodução e perfil de aminoácidos e ácidos graxos de ovos e larvas de pacamã (Lophiosilurus alexandri)
Tese
4
Assuntos:
“...Ácido indol-acético...”
Diversidade de bactérias endofíticas de raízes de milho (Zea mays L.) e potencial para promoção de crescimento
Tese
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“..., it consisted of nine fatty acids, there was a predominance of oleic acid (63%). It is also noteworthy that...”
Caracterização bioquímica, determinação do perfil lipídico e obtenção de extrusados de grãos e farinhas de tremoço branco (Lupinus albus)
Dissertação
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“... de aminoácidos, ácidos graxos e carotenóides. O hormônio etileno está intimamente relacionado com as alterações...”
Interação etileno-auxina e sua influência na produção de compostos voláteis do aroma durante o amadurecimento do tomate (Solanum lycopersicum)
Dissertação
7
“... (sem tratamento); ETHY (tratamento com etileno); IAA (tratamento com ácido indol-3-acético); ETHY+IAA (ambos...”
Avaliação da interação etileno-auxina e de sua influência no metabolismo de compostos voláteis durante o amadurecimento de tomates (Solanum lycopersicum L.) por análise metabolômic...
Tese
8
“... quanto à capacidade para a promoção do crescimento por meio da produção de ácido indolacético (AIA...”
Isolamento, seleção e caracterização de rizobactérias com potencial para promoção do crescimento em Araucaria angustifolia
Dissertação
9
“...) na ausência e presença de 2,5% de NaCl; síntese de ácido indol acético (AIA) sob a presença de diferentes...”
Bactérias associadas a plantas de cana-de-açúcar : diversidade genética e promoção de crescimento vegetal
Dissertação
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“... das propriedades tecnológicas (molhabilidade, solubilidade em água, índice de absorção de água (IAA), capacidade...”
Desenvolvimento de mistura em pó para o preparo de bebida à base de amêndoa da castanha-de-cajú e pólen apícola de Apis mellifera
Dissertação
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“... apresentam teor de óleo entre 33 – 38%, com alta concentração de ácidos graxos insaturados, que são atrativos...”
Genômica estrutural e transcriptômica de genes correguladores em Jatropha curcas L. sob salinidade
Dissertação
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“... index, area under the disease progress curve and changes in peroxidase activity, β-1,3-glucanase and IAA...”
Indução de resistência à antracnose em feijoeiro por Trichoderma harzianum e Bacillus subtilis
Tese
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“...;-caroteno/ácido linoléico mostrou que a sálvia inibiu a oxidação em 74,6, 81,3 e 81,3%, nos tempos...”
Mel e especiarias como protetores da oxidação lipídica em carne de frango
Tese
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“... de água (IAA), índice de solubilidade em água (ISA) e propriedades de pasta (RVA) de grãos integrais...”
Efeitos de diferentes processamentos sobre a qualidade nutricional e funcional de grãos de milheto (Pennisetum glaucum (L.) R. Br.)
Tese
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“... seccional, densidade, absorção (IAA) e solubilidade (ISA) em água, propriedades de pasta (RVA), difração...”
Formulação e avaliação físico-química e tecnológica de rações extrudadas para peixes
Tese
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“... (DAb), densidade aparente (DA), índice de solubilidade em água (ISA), índice de absorção em água (IAA...”
Desenvolvimento de extrudado para cereal matinal enriquecido com fruto-oligossacarídeos
Dissertação
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“... (%)). As respostas do processo apresentaram resultados variando de 11,13 – 35,74 g. 100 g-1 para IAA; 7,68 – 15,91...”
Obtenção e caracterização da farinha mista pré-cozida de arroz e casca de uva
Dissertação
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“... cromatográfico de ácidos fenólicos e flavonoides através de cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE). Além...”
Perfil físico-químico, Composição química e capacidade antioxidante de méis produzidos por abelhas sem ferrão
Dissertação