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O ensino da Segurança do Trabalho na formação do Tecnólogo em Viticultura e Enologia do Instituto Federal do Sertão Pernambucano

Publicado em 2012
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Dissertação

2

Bioquímica para o curso de tecnologia em viticultura e enologia: um novo currículo

Publicado em 2019
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Tese

3

A formação do técnico e do tecnólogo no Curso de Viticultura e Enologia do Centro Federal de Educação Tecnológica de Bento Gonçalves - RS e a educação profissional : um estudo de c...

Publicado em 2005
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Tese

4

A Educação Ambiental como forma de desenvolver a cidadania: investigação sobre a percepção ambiental dos estudantes do curso Técnico em Enologia do IFRS – Bento Gonçalves (RS)...

Publicado em 2010
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Dissertação

5

Estratégias pedagógicas para o ensino da viticultura no curso técnico em viticultura e etnologia do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul – Campus...

Publicado em 2012
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Dissertação

6

Ecologia reprodutiva e inferências sobre a evolução e vulnerabilidade de ameroglossum pernambucense eb fischer, s. vogel & a. lopes (scrophulariaceae), espécie endêmica dos inselbe...

Publicado em 2013
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Dissertação

7

Características produtivas e de qualidade de vinhos finos produzidos em região de altitude catarinense com cultivares italianas de videira (Vitis vinifera) em diferentes porta-enxe...

Publicado em 2022
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Tese

8

Taninos enológicos e goma arábica na composição e qualidade sensorial do vinho Cabernet Sauvignon

Publicado em 2007
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Tese

9

Glossário dos vinhedos da Campanha Gaúcha: um estudo do léxico da uva e do vinho à luz da terminologia e da linguística de corpus

Publicado em 2021
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Tese

10

Combinação de técnicas de análises sensorial e cromatográficas para caracterização da composição química de vinhos tintos da Campanha Gaúcha resultantes de diferentes manejos dos v...

Publicado em 2017
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Tese

11

A construção social da qualidade e o desenvolvimento : um estudo na microrregião produtora de vinhos finos Vale dos Vinhedos

Publicado em 2011
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Dissertação

12

Caracterização elementar do vinho gaúcho

Publicado em 2008
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Dissertação

13

Gostos, estilos e sociabilidade no consumo coletivo de vinhos finos no Rio Grande do Sul

Publicado em 2012
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Dissertação

14

Linhagens de Saccharomyces cerevisiae Isoladas de uvas do vale do São Francisco como produtoras de vinhos.

Publicado em 2015
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Tese

15

Avaliação agronômica e enológica da cultivar Tannat e sua interação com diferentes portaenxertos e clones em vinhedo na Campanha Gaúcha - RS

Publicado em 2020
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Tese

16

Suplementação com enzimas glucanases para acelerar o processo de maturação de espumantes

Publicado em 2022
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Dissertação

17

Metoxipirazinas em vinhos Cabernet Sauvignon produzidos com uvas da região da campanha gaúcha

Publicado em 2020
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Dissertação

18

Produção, fenologia e sanidade de uvas finas para vinho com alteração de ciclo em São Roque -SP

Publicado em 2020
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Dissertação

19

Determinação multiparamétrica da qualidade físico-química de vinhos tintos com uso de espectroscopia na região de infravermelho próximo

Publicado em 2012
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Dissertação

20

Qualidade de vinho tinto produzido com uvas da cultivar Isabel (Vitis labrusca) proveniente de duas regiões do Brasil (Nordeste e Sul)

Publicado em 2015
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Dissertação