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Assuntos:
“...Banana flour...”
Production and characterization of biodegradable films of banana starch and flour reinforced with...
Tese
3
Assuntos:
“...Green banana flour...”
Panetone elaborado com farinhas de pupunha (Bactris gasipaes Kunth) e de banana (Musa sapientum)
Dissertação
4
Assuntos:
“...Green banana flour...”
Avaliação da substituição parcial da farinha de trigo nas propriedades de pães do tipo francês
Dissertação
5
Assuntos:
“...Banana flour - Food...”
Desenvolvimento de simbiótico à base de Lactobaccillus casei aderido a fibras vegetais desidratadas
Dissertação
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7
Assuntos:
“...Green banana flour...”
Processo de aglomeração de farinha de banana verde com alto conteúdo de amido resistente em leito fluidizado pulsado.
Dissertação
8
Assuntos:
“...Banana...”
Avaliação do processo de obtenção de farinha da casca de banana (Musa sapientum) das variedades Prata, Pacovan e Maçã
Dissertação
9
Assuntos:
“...Green banana flour...”
Bebida vegetal fermentada dos subprodutos do processamento do baru e de banana
Dissertação
10
Assuntos:
“...Green banana flour...”
Qualidade química, tecnológica e sensorial de produtos alimentícios elaborados a partir de derivados da banana verde
Dissertação
11
Assuntos:
“...Unripe banana flour...”
Estudo da viabilidade de microrganismo probiótico bifidobacterium lactis em patê de frango com características simbióticas e sua ação na estabilização da oxidação lipídica...
Dissertação
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Assuntos:
“...Heavy metals - Dyes - Flour of banana peel...”
Casca de banana : um sorvente verde e econômico para a remoção de corantes catiônicos em solução aquosa
Dissertação
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Assuntos:
“...Green Banana Flour...”
Efeitos da suplementação dietética com farinha de banana verde na doença renal crônica experimental
Dissertação
14
Assuntos:
“...Green banana flour...”
Obtenção de farinha de banana verde por diferentes processos de secagem e aplicação em produtos alimentícios
Tese
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Assuntos:
“...Banana...”
Proteases fúngicas: produção utilizando farelo de soja e farinhas de banana, caracterização enzimática e aplicação em farinha de grilo
Dissertação
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Assuntos:
“...Banana Flour...”
Elaboração de farinha de banana pacovan (Musa sapientum schum) desidratada osnoticamente seguida de secagem convencional.
Tese
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Assuntos:
“...Unripe banana flour (UBF)...”
Avaliação da potencialidade da farinha de banana verde como ingrediente funcional: estudo in vivo e in vitro
Tese
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Assuntos:
“...Banana da terra...”
Efeito da banana da Terra verde e do albedo do maracujá sobre o perfil lipídico de ratos
Dissertação
19
Assuntos:
“...Unripe banana flour...”
Efeito da farinha de banana verde sobre o funcionamento intestinal de pacientes diabéticos...
Dissertação
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Assuntos:
“...Green banana flour...”
Efeito da intervenção dietética com farinha de banana verde sobre os aspectos metabólicos em modelo Murino de obesidade
Dissertação