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“... tem se tornado uma promissora alternativa devido à sua composição diferenciada. Objetivou-se elaborar pães...”
Propriedades nutricionais, tecnológicas e sensoriais de pães elaborados com farinha de arroz germinado
Dissertação
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Assuntos:
“...Marilena Leite Paes...”
A classificação de arquivos correntes no Brasil e as ideias e contribuições de Marilena Leite Paes
Tese