Mostrando 1 - 20 resultados de 103 para a busca 'acid (colonial OR (saloni OR scaliante))', tempo de busca: 0,18s

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... e queijo colonial produzidos na região, visando o uso na indústria de laticínios. Foram coletadas...

Identificação molecular e caracterização tecnológica de bactérias ácido-lácticas isoladas de leite in natura e queijo colonial

Publicado em 2016
Dissertação

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..., lactic acid bacteria with probiotic potential from colonial cheeses. For that, samples of colonial cheese...

Seleção de bactérias lácticas com potencial probiótico provenientes de queijo colonial

Publicado em 2020
Dissertação

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... ao investimento em tecnologias que contribuam com rendimento, qualidade e lucratividade. A linguiça colonial...

Efeito do extrato de alecrim (Rosmarinus officinalis) como antioxidante em linguiça colonial

Publicado em 2017
Dissertação

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...Orientadora: Profª. Drª Mara Heloisa Neves Olsen Scaliante...

Preparo de catalisadores ácidos para o craqueamento do óleo de soja bruto

Publicado em 2017
Dissertação

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... que estudos comprovem a segurança do produto. Neste sentido, o queijo Colonial artesanal do Sudoeste do Paraná...

Queijo colonial artesanal do sudoeste do Paraná: identificação de compostos voláteis e alterações químicas e físicas durante a maturação

Publicado em 2021
Dissertação

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...O consumo de queijos no Brasil, principalmente do sul do país, é de do tipo colonial...

Características físico-químicas e microbiológicas de queijo colonial artesanal de leite cru obtido de vacas jerseys suplementadas com óleos essenciais

Publicado em 2024
Dissertação

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... in esterification reaction of oleic acid with methyl acetate. The treatments employed were ion exchange...

Avaliação de modificações pós-síntese em zeólita ZSM-5 comercial aplicada na esterificação de ácido oleico com acetato de metila

Publicado em 2019
Dissertação