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Assuntos:
“...Bananais abandonados...”
Restauração passiva em bananais abandonados: uma contribuição para a análise ecológica e espacial
Tese
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Assuntos:
“...Banana...”
Desenvolvimento e caracterização de banana-passa e licor de banana elaborados com xarope de yacon e sacarose
Dissertação
4
Assuntos:
“...Farinha de casca de banana...”
Utilização da casca de banana como biossorvente
Dissertação
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Assuntos:
“...Banana (Enzimologia)...”
Ocorrência e biossíntese de frutooligossacarídeos em banana
Tese
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“... banana leather. The fruit leathers were made from banana puree and a film forming matrix. Two matrices...”
Fitas comestíveis de banana como veículos para probióticos
Dissertação
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Assuntos:
“...Banana - Desidratação...”
Cinetica da desidratação osmotica de banana nanica
Dissertação
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“...This study aimed to evaluate the use of banana peel (BP) as an energetic ingredient in diets...”
Casca de banana em dietas para coelhos em crescimento
Dissertação
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Assuntos:
“...Banana - Tecnologia pós-colheita...”
Ozônio na conservação pós-colheita de bananas
Dissertação
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“... a produção e caracterização de um iogurte simbiótico sabor banana obtido a partir dos leites de cabra...”
Produção e caracterização de iogurte simbiótico sabor banana, obtido a partir de leite de vaca e de cabra, cultura probiótica e polpa de banana verde
Dissertação
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“... ESI(-) FT ICR-MS, it was possible to study the glycidic and phenolic profile of bananas of the Pacovan...”
Qualidade química de suco de uva comercial, perfil químico de bananas e açaí juçara e atividade quimiopreventiva de câncer de extratos de bananas
Tese
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Assuntos:
“...Banana - Subprodutos...”
Produção de aguardente de banana por leveduras isoladas e selecionadas para sínteses de compostos voláteis característicos do aroma natural de banana
Tese
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Assuntos:
“...Banana prata...”
Efeito do uso de revestimento na conservação pós-colheita de Banana musa paradisiaca L. (Banana prata).
Dissertação
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Assuntos:
“...Banana - Secagem...”
Processo de secagem de banana (Meusa acumi nata subgrupo Cavendish cultivar Nanica) : parametros otimos na obtenção da banana-passa
Dissertação