2
Assuntos:
“...Sucos mistos;...”
Desenvolvimento de sucos a base de vegetais com probióticos
Dissertação
3
Assuntos:
“...Suco de laranja - Processamento do FCOJ...”
Influência do processamento sobre o perfil sensorial e a atividade antioxidante do suco de laranja
Dissertação
4
Assuntos:
“...Suco de laranja concentrado e congelado...”
Avaliação sensorial e físico-química do suco de laranja proveniente das etapas do proessamento do suco concentrado e congelado
Dissertação
5
Assuntos:
“...Suco de uva...”
Atividade biológica de diferentes sucos de uva e seus principais constituintes
Tese
6
Assuntos:
“...suco de maçã prensado a frio...”
Bioconservação por Lacticaseibacillus casei de suco de maçã prensado a frio
Dissertação
7
Assuntos:
“...sucos de frutas...”
Concentração de suco de açaí (Euterpe oleracea mart.) por nanofiltração
Tese
8
Assuntos:
“...Suco de uva...”
Atividade antioxidante e anticonvulsivante de suco de uva bordô e seu efeito no comportamento de ratos wistar
Dissertação
9
Assuntos:
“...Suco de uva...”
Determinação de água exógena em suco de uva através da razão isotópica do 18O/16O
Dissertação
10
Assuntos:
“...Suco de uva...”
Utilização dos resíduos da elaboração de suco de uva orgânico na produção de farinhas e cogumelos comestíveis
Dissertação
11
12
Assuntos:
“...Suco de laranja...”
Caracterização taxonomica de linhagens de Alicyclobacillus ssp. isolados na industria de suco concentrado de laranja
Tese
13
Assuntos:
“...Suco de laranja...”
Avaliação da sustentabilidade ampliada de produtos agroindustriais, estudo de caso : suco de laranja e etanol
Tese
14
Assuntos:
“...Suco de romã...”
Percepção e disposição a pagar do consumidor por suco de romã (Punica granatum L.)
Dissertação
15
16
Assuntos:
“...Suco de melancia...”
Adaptação de metodologia de digestão in vitro para avaliação da bioacessibilidade de carotenoides em suco de melancia
Dissertação
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“...O presente estudo teve como objetivo analisar porque as indústrias processadoras de suco...”
O mercado futuro de suco de laranja concentrado e congelado : um enfoque analítico
Tese
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Assuntos:
“...suco de laranja...”
A gestão da sustentabilidade na cadeia produtiva do setor de suco de laranja no Brasil
Dissertação
20
“... de sobrevivência utilizadas pelos atores sociais da Trilogía sucia de La Habana (1998), do cubano Pedro Juan...”
Pedro Juan Gutiérrez: riso, ritmo e resistência nas esquinas da trilogía Sucia De La Habana
Dissertação