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... da textura e cremosidade de alguns alimentos. Esse estudo tem por objetivo incorporar, na musse de chocolate...

Alimento funcional: musse de chocolate enriquecida com frutooligossacarídeos presentes no suco concentrado de yacon (Polymnía sonchífolia)

Publicado em 2003
Dissertação

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... experimentos de mensuração de perda de solo em campo. O Fator C (RUSLE) congrega a cobertura e o manejo...

Conservação do solo e cana-de-açúcar: aspectos legais e bibliométricos e uma ferramenta de determinação do Fator C (RUSLE)

Publicado em 2017
Tese