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Assuntos:
“...Milk fat...”
Influence of dietary fatty acids on milk fat content and composition in dairy ruminants
Tese
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Assuntos:
“...Fats...”
Uso de diferentes bases gordurosas para produção de sorvetes: um estudo reólogico
Dissertação
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9
Assuntos:
“...Fat thickness...”
Caracterização do crescimento e da composição corporal de animais Wagyu x Angus durante as fases de recria e terminação
Dissertação
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“... et al., 2002). Ultimately, we present arguments that Jane Eyre's narration dehumanizes Bertha, and that in Vast...”
O eu e a outra da colonização em Jane Eyre e Vasto mar de sargaços
Dissertação
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Assuntos:
“...Oils and fats...”
Produção de biscoitos recheados com formação de organogel na base gordurosa
Dissertação
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16
Assuntos:
“...Low trans fat...”
Aplicação de gorduras "low trans" à base de soja, formuladas utilizando rede neural artificial, em biscoitos laminados
Dissertação
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18
Assuntos:
“...Cupuassu fat...”
Comportamento estrutural de formulações de gelado comestível com variações da base gordurosa
Dissertação
19
Assuntos:
“...Fats...”
Comportamento reológico de recheios para chocolates em base gordurosa e formulados com polpas de frutas e gomas
Dissertação
20
Assuntos:
“...Fats and oils...”
Elaboração de produtos com características funcionais à base de quinoa (Chenopodium quinoa Willd.)
Dissertação