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1
“...O diferimento das pastagens e a suplementação proteico-energética (SPE) são estratégias apropriadas...”
Períodos de suplementação proteico-energética para recria de novilhas mestiças Nelore em pastagem diferida de Urochloa decumbens
Dissertação
2
Assuntos:
“...concentrado protéico de soro...”
Complexos poliméricos obtidos a partir das proteínas do soro de queijo e polissacarídeos.
Dissertação
3
Assuntos:
“...raw material...”
Formulação e avaliação físico-química e tecnológica de rações extrudadas para peixes
Tese
4
Assuntos:
“...isolado proteico do soro...”
Encapsulamento do β-Caroteno presente no óleo de Sacha inchi pela coacervação complexa : formação, caracterização e liberação
Dissertação
5
Assuntos:
“...Production cost and Operational viability...”
Estudo de viabilidade técnica e econômica para a implantação de uma unidade de beneficiamento do pescado marinho capturado na região da Costa Verde, litoral sul do Rio de Janeiro,...
Dissertação
6
“... no tratamento da mastite bovina, buscam-se meios alternativos para o tratamento devido à crescente preocupação...”
Isolamento e caracterização de bacteriófagos líticos de bactérias patogênicas associadas com mastite bovina
Tese
7
“... available and the excellent raw material for make some news products. The objectives of the present study...”
Avaliação de características físico-químicas da carne de rã-touro (Lithobates catesbeianus) liofilizada de pigmentação normal e albina
Dissertação
8
“...A proteína texturizada de soja possui alto conteúdo protéico e é usualmente utilizada...”
Avaliação de métodos analíticos para determinação da composição mineral em derivados de soja empregando técnicas espectrométricas
Dissertação
9
“...A conservação do excedente de forragem produzida na estação chuvosa é uma alternativa viável...”
Aditivos na ensilagem de capim-Massai (Megathyrsus maximus x M. infestum cv. Massai)
Tese
10
11
12
“... of 10%wt/wt and 50%wt/wt of lyophilized enterocin. The material was subjected to the spray drying process, and...”
Microencapsulação de enterocina em soro de leite visando aplicação contra patógenos alimentares
Dissertação
13
“... as protein supplement in animal feed. Given the broad availability of this source of protein and the growing...”
Caracterização do perfil peptídico e redução do gosto amargo do hidrolisado de farelo de soja
Tese
14
“... com o intuito de obter snacks e sopas, como alternativas alimentares de rápido consumo e preparo com maiores...”
Desenvolvimento e caracterização físico-química de extrudados de milho e feijão
Tese
15
“...Uma alternativa eficiente para solucionar o problema da intensificação da carcinicultura...”
Avaliação do resíduo de cervejaria e outras fontes de carboidratos para o sistema de bioflocos e o crescimento do camarão branco, Litopenaeus vannamei
Dissertação
16
“... é aquecido e percola as partículas do material contido no interior de um leito fixo. Foram utilizados...”
Uso da energia solar nos processos de lixiviação e destilação aplicados à produção sustentável de óleos vegetais
Dissertação
17
“... duas novas formulações de fishburgers fixando-se a água e fécula em 0 e 10%, respectivamente...”
Elaboração de fihburgers com resíduos da filetagem de Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus, Linnaeus 1758) adicionado de transglutaminase
Dissertação
18
19
“... enfrentados pelas empresas processadoras e o seu aproveitamento no desenvolvimento de novos produtos...”
Embutido tipo salsicha de carne mecanicamente separada de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus, Linnaeus, 1758) com adição de farinha do resíduo do processamento de abacaxi (Anan...
Dissertação