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Assuntos:
“...raw material...”
Formulação e avaliação físico-química e tecnológica de rações extrudadas para peixes
Tese
2
Assuntos:
“...isolado proteico do soro...”
Encapsulamento do β-Caroteno presente no óleo de Sacha inchi pela coacervação complexa : formação, caracterização e liberação
Dissertação
3
4
“... prejudica a atividade fermentativa, resultando em silagens de baixa qualidade. Assim, o uso de tecnologias...”
Aditivos na ensilagem de capim-Massai (Megathyrsus maximus x M. infestum cv. Massai)
Tese
5
6
“... de spray drying e foram realizados ensaios para determinar a atividade antimicrobiana do material...”
Microencapsulação de enterocina em soro de leite visando aplicação contra patógenos alimentares
Dissertação
7
“... be considered an alternative to the treatment of the hydrolysate because it reduced significantly the...”
Caracterização do perfil peptídico e redução do gosto amargo do hidrolisado de farelo de soja
Tese
8
“..., no período entre 1855-1876, a partir das atividades do médico e missionário escocês Robert Reid Kalley (1809...”
Peregrinos, missionários e Protestantismo: o caso de Robert Reid Kalley
Tese
9
10
“... de funcionar (fogo-morto), os que passaram a produzir (novos) e os que permaneceram em atividade durante todo...”
O governo dos engenhos no Recôncavo da Guanabara (Século XVIII)
Tese
11
12
“... como fontes de dados para analisar os indicadores de mercado de trabalho nas atividades do núcleo da cadeia...”
Transformações tecnológicas do agronegócio sucroalcooleiro na Região Centro-Sul e reconfigurações do mercado de trabalho para profissionais especializados de nível médio e superior...
Tese
13
“... famílias que sobrevivem desta atividade. Entretanto, o pescador artesanal consegue comercializar apenas...”
Estudo de viabilidade técnica e econômica para a implantação de uma unidade de beneficiamento do pescado marinho capturado na região da Costa Verde, litoral sul do Rio de Janeiro,...
Dissertação
14
“... as melhores atividades emulsificantes e consequentemente o diâmetro das gotículas também sofreu influência...”
Estudo das Interações dos Sistemas Formados por Lipoproteínas da Gema de Ovo e Polissacarídeos
Dissertação
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“... já foram realizados com camarões peneídeos criados em bioflocos, entretanto estudos com o camarão de água doce...”
Desempenho zootécnico de juvenis de camarão de água doce Macrobrachium rosenbergii em sistema de bioflocos
Tese