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1
Assuntos:
“...Trabalho - aspectos psicológicos...”
“Para conseguir trabalhar com dor, eu só funcionava no álcool” : relação trabalho e álcool no serviço público brasileiro
Tese
2
Assuntos:
“...Alimentos funcionais...”
Percepção do consumidor sobre alimentos funcionais
Dissertação
3
Assuntos:
“...Consumer study...”
Aspectos sensoriais, nutricionais e tecnológicos do desenvolvimento de suco misto tropical pressurizado
Tese
4
“...-se à implementação de seus interesses funcionais. Este trabalho apresenta uma linguagem de especificação de aspectos...”
Uma linguagem de especificação de aspectos para o desenvolvimento orientado a serviços
Dissertação
5
Assuntos:
“...consumo...”
(Des)Construção do Eu: Uma análise interpretativa do consumo liminar de mulheres transexuais.
Dissertação
6
“... uma multiplicidade de conceitos de sociedade e interferem no funcionamento judicial. Ao enfrentar questões...”
Tecnologias digitais na resolução de conflitos de consumo
Dissertação
7
8
“... de consumidores que buscam cada vez mais consumir alimentos benéficos à saúde. A nisina é um antimicrobiano...”
Elaboração de patê de frango contendo ingredientes funcionais e substituição de sais de cura por nisina
Tese
9
“... in the two studied functions. The accumulation of technological competences is a important aspect...”
Acumulação de competências tecnológicas e os processos subjacentes de aprendizagem na indústria eletrônica de consumo: o caso da SHARP do Brasil S/A
Dissertação
10
“... sensory tests, it was observed that the intention of purchase by the consumer preference and the cheese...”
Estudo dos aspectos tecnológicos e sensoriais do queijo de coalho com quitosana
Dissertação
11
“... sensory tests, it was observed that the intention of purchase by the consumer preference and the cheese...”
Estudo dos aspectos tecnológicos e sensoriais do queijo de coalho com quitosana
Dissertação
12
“... natural, leva também o organismo a várias alterações anatômicas e funcionais, com repercussões...”
Prevalência e fatores associados ao consumo de álcool e de tabaco: inquérito populacional com idosos de Juiz de Fora - MG
Dissertação
13
Assuntos:
“...Compostos funcionais...”
Avaliação do potencial nutricional, funcional e sensorial de óleo de buriti (Mauritia flexuosa, Mart.)
Tese
14
“... funcionais ao produto desenvolvido. O patê foi desenvolvido a partir da carne mecanicamente separada (CMS...”
Desenvolvimento de patê da pescada bicuda (Sphyraena tome, Fowler, 1903) com propriedades funcionais para diversificação e agregação de valor
Dissertação
15
“...Resumo: O interesse em consumir alimentos funcionais vem crescendo nos últimos anos diante...”
Avaliação da bioacessibilidade in vitro de macro e microminerais em farinhas alimentícias
Dissertação
16
Assuntos:
“...alimentos funcionais...”
Elaboração de requeijão cremoso adicionado de xilooligossacarídeo, reduzido de gordura e de sódio
Tese
17
“...) e pode estar relacionado à constructos como consumo de sódio e aptidão cardiorrespiratória (ACR...”
Aptidão cardiorrespiratória, adesão ao baixo consumo de sódio e qualidade de vida de pacientes com insuficiência cardíaca
Tese
18
“... a um grupo entender uma realidade, manter sua integridade, direcionar e fundamentar suas práticas...”
Curso de tecnologia em produção de cachaça: representação social dos estudantes sobre a cachaça e o consumo de álcool
Dissertação
19
“..., n=10) e o outro iniciou o consumo da dieta padrão (DP, n=10) durante 8 semanas. Após o termino da 8ª semana, ambos...”
Influência da mudança na dieta hiperlipídica para uma dieta padrão equilibrada sobre aspectos...
Dissertação
20
Assuntos:
“...Propriedades funcionais tecnológicas...”
Barras alimentícias com farinha de polpa de marolo (Annona crassiflora Mart): caracterização e vida útil
Dissertação