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... da textura e cremosidade de alguns alimentos. Esse estudo tem por objetivo incorporar, na musse de chocolate...

Alimento funcional: musse de chocolate enriquecida com frutooligossacarídeos presentes no suco concentrado de yacon (Polymnía sonchífolia)

Publicado em 2003
Dissertação

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Assuntos: ...Colletotrichum musae – Óleos essenciais...

Alternativa de controle pós-colheita da antracnose em banana (Musa ssp.)

Publicado em 2017
Dissertação

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...-harvest, as anthracnose disease caused by the fungus Colletotrichum musae on banana fruit, which...

Atividade de extratos etanólicos sobre o controle "in vitro" de Colletotrichum musae

Publicado em 2015
Dissertação

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... de C. musae foram avaliados quanto à sensibilidade ao benomil e transformados com o gene heterólogo tub...

Transformação genética e variabilidade detectada por RAPD em isolados endofíticos de Colletotrichum musae

Publicado em 1996
Tese