1
Assuntos:
“...Weighted mean...”
Média ponderada : interpretação geométrica e relações com outras médias
Dissertação
2
Assuntos:
“...Metric mean dimension...”
Contribuições para a teoria de dimensão média métrica e para a teoria de dimensão de Hausdorff média
Tese
3
4
5
Assuntos:
“...Goat meat consumption...”
Avaliação da qualidade microbiológica da carne caprina abatida e comercializada no Município de Patos-PB.
Dissertação
6
Assuntos:
“...Meat - Quality...”
Avaliação da qualidade físico-química e sensorial de patês de ovino e de caprino com castanha portuguesa
Dissertação
7
Assuntos:
“...rabbit meat...”
Aproveitamento da carcaça de coelho (Oryctolagus cuniculus) para o desenvolvimento de cortes cárneos e elaboração de carne mecanicamente separada (CMS)
Dissertação
8
Assuntos:
“...Cell-based meat...”
Transições sociotécnicas : aspectos tecnológicos e mercadológicos da carne cultivada
Tese
9
Assuntos:
“...Meat - Quality...”
Maturidade sexual na qualidade de carne de frangos criados em sistema alternativo
Dissertação
10
Assuntos:
“...Frozen meat...”
Características da carne ovina embalada a vácuo e armazenada sob luz fluorescente
Dissertação
11
12
Assuntos:
“...Ovine - Meat quality...”
Terminação de cordeiros com cana-de-açúcar in natura ou hidrolisada com óxido de cálcio em ambientes aeróbico e anaeróbico
Dissertação
13
14
Assuntos:
“...Meat - Cutting...”
Avaliação de promotores de crescimento alternativos na alimentação de suínos nas fases de recria e terminação
Dissertação
15
Assuntos:
“...Meat - Quality...”
Carnes PSE (pale, soft, exudative) e análogo ao DFD (dark, firm, dry) de frango em embutido cárneos
Dissertação
16
17
Assuntos:
“...Meat - Preservation...”
PSE (Pale, Soft, Exudative) : avaliação da metodologia do gás halotano para sua detecção em frango de corte e uso de simbiótico para o seu controle em suínos
Dissertação
18
Assuntos:
“...Lamb (Meat)...”
Desempenho e características de carcaça de cordeiros mestiços de três grupos genéticos
Dissertação
19
Assuntos:
“...Lamb (Meat)...”
Modelos preditivos para as características da carcaça e da carne de cordeiros comerciais e pantaneiros
Tese
20
Assuntos:
“...Meat and meat products...”
Hidrolisados de carne bovina biotecnologia de obtenção
Dissertação