1
Assuntos:
“...Fécula de mandioca...”
Caracterização e aproveitamento do farelo residual do processamento de fécula de mandioca na elaboração de biscoitos.
Tese
2
Assuntos:
“...Amidos e féculas...”
Comportamento glicêmico de adultos jovens diante da inserção de semente de chia em alimento de alto consumo no Brasil (tapioca)
Dissertação
3
Assuntos:
“...Fécula de mandioca...”
O poder de mercado e a formação dos preços da fécula de mandioca : uma análise para as principais regiões produtoras brasileiras
Dissertação
4
Assuntos:
“...FÉCULA DE MANDIOCA...”
Avaliação de fécula e farelo de mandioca como substratos para produção de ciclodextrinas
Dissertação
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6
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9
Assuntos:
“...Fécula de mandioca...”
Avaliação de parâmetros relacionados à expansão de fécula de mandioca ácido-modificada e irradiada com ultravioleta
Tese
10
Assuntos:
“...Fécula...”
Produção e características físico-químicas de raízes e amidos de diferentes genótipos de mandioca
Dissertação
11
12
Assuntos:
“...Fécula de mandioca...”
Desenvolvimento e caracterização de nanoemulsões óleo em água dispersas em sistema alfa-gel lamelar contendo fécula de mandioca
Tese
13
Assuntos:
“...Fécula de mandioca...”
Conservação pós-colheita de tomate italiano utilizando polímero de recobrimento bioativo à base de fécula de mandioca produzido a partir de um novo antimicrobiano natural
Dissertação
14
Assuntos:
“...Fecula...”
Produção e caracterização de embalagem biodegradável de amido de mandioca e fibras usando a técnica de tape-casting
Dissertação
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16
Assuntos:
“...Fécula....”
Pegada Hídrica como instrumento de gestão dos recursos hídricos: análise em fecularias do Escritório de Desenvolvimento Rural de Assis
Dissertação
17
Assuntos:
“...Fécula de mandioca...”
Efeito da radiação ultravioleta sobre as propriedades funcionais da fécula de mandioca tratada com ácido lático
Dissertação
18
Assuntos:
“...Fécula de mandioca...”
Desenvolvimento de um biopolímero de fécula de mandioca para isolamento térmico
Dissertação
19
Assuntos:
“...Fécula de mandioca...”
Obtenção e caracterização de bionanocompósitos de fécula de mandioca e argila bentonita organofilizada por mistura de tensoativos
Dissertação
20
Assuntos:
“...Féculas de batata...”
Massa alimentícia livre de glúten elaborada a partir de féculas de batata e mandioca e farinha de arroz vermelho.
Tese