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Assuntos:
“...Caseína...”
Estudo da estabilidade da micela de caseina em leite estável e instável não ácido
Tese
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Assuntos:
“...Casein...”
Adição de caseinato de sódio ao diluente de refrigeração de sêmen equino
Dissertação
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7
Assuntos:
“...Caseína...”
Efeito da adição de caseinato de sódio sobre a viabilidade do sêmen bubalino criopreservado
Dissertação
8
Assuntos:
“...Casein fractions...”
Composição e características físico-químicas do leite instável não ácido (LINA) na região de Casa Branca, Estado de São Paulo
Dissertação
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10
Assuntos:
“...Caseína...”
Influência das proteínas do leite na ação antioxidante de flavanóis em chocolate
Dissertação
11
Assuntos:
“...Caseína...”
Rendimento, identidade qualidade do queijo muçarela em função do teor de caseína no leite
Dissertação
12
Assuntos:
“...Caseína...”
Identidade, qualidade e rendimento do queijo minas frescal elaborado com leite instável não ácido
Dissertação
13
Assuntos:
“...Caseina...”
Estabilidade física e oxidativa de emulsões de óleo de peixe em membranas de pectinas e proteínas de leite
Tese
14
Assuntos:
“...Kappa-casein...”
Variantes genéticas de kappa-caseína em vacas leiteiras e características físico-químicas e de composição do leite
Dissertação
15
Assuntos:
“...β-casein...”
Influência do polimorfismo do gene CSN-2 na produção e características do leite de vacas Holandesas
Dissertação
16
Assuntos:
“...Caseína...”
DESENVOLVIMENTO, CARACTERIZAÇÃO E AVALIAÇÃO DE NANOPARTÍCULAS DE CASEÍNA CONTENDO CURCUMINA
Tese
17
Assuntos:
“...caseína...”
AVALIAÇÃO IN VITRO DE NANOPARTÍCULAS DE ZEÍNA, CASEÍNA E ALBUMINA
Dissertação
18
Assuntos:
“...caseína...”
DESENVOLVIMENTO DE UM SISTEMA NANOESTRUTURADO CONTENDO BROMIDRATO DE GALANTAMINA
Dissertação
19
Assuntos:
“...Casein kinase...”
Caseína quinase 1 como alvo para o planejamento de fármacos em mal de Alzheimer
Tese
20
Assuntos:
“...Caseina...”
Obtenção e caracterização de microencapsulados de caseinatos carregados com extrato de própolis vermelha
Dissertação