1
Assuntos:
“...Reação de interesterificação...”
Síntese quimioenzimática de um precursor do fenilalaciclovir
Dissertação
2
Assuntos:
“...Interesterificação lipídica...”
Diferentes fontes lipídicas e lipídios estruturados obtidos a partir do óleo de coco e óleo de vísceras de tilápia em dietas para leitões na fase de creche
Tese
3
Assuntos:
“...Interesterificação enzimática...”
Avaliação do comportamento de um lipídio estruturado com ácido behênico nanoemulsionado na digestão in vitro e seus efeitos antiobesogênicos e anti-inflamatorios em modelos celular...
Tese
4
Assuntos:
“...Interesterificação...”
Desenvolvimento de bases gordurosas para margarinas cremosas por interesterificação
Tese
5
Assuntos:
“...Interesterificação enzimática...”
Seleção de preparações comerciais de lipase para transesterificação da gordura do leite com óleo de soja
Dissertação
6
Assuntos:
“...Interesterificação química...”
Obtenção de lipídios estruturados a partir de gordura animal e óleo de pescado
Dissertação
7
Assuntos:
“...Interesterificação...”
Interesterificação do óleo de algodão com acetato de metila por ultrassom
Dissertação
8
Assuntos:
“...Interesterificação...”
Interesterificação supercrítica do óleo de gergelim (Sesamum indicum L.) com acetato de metila e ácido acético
Dissertação
9
Assuntos:
“...Interesterificação...”
Produção de biodiesel em reator de fluxo contínuo a partir do óleo de algodão em condições supercríticas
Tese
10
Assuntos:
“...Interesterificação quimica...”
Desenvolvimento e aplicação de gorduras low trans em margarina e bolo tipo ingles
Tese
11
Assuntos:
“...Interesterificação enzimática...”
Otimização da sintese de monoacilglicerois acetilados por via enzimaica
Tese
12
Assuntos:
“...Interesterificação...”
Interesterificação química do óleo de palma e do óleo de palmiste na presença do catalisador heterogêneo DAPTS-MCM-41
Tese
13
Assuntos:
“...interesterificação...”
Avaliação da composição em ácidos graxos de margarinas e creme vegetal zero trans comercializados no Estado do Rio de Janeiro
Dissertação
14
Assuntos:
“...Interesterificação enzimática...”
Influência da interesterificação enzimática do óleo de buriti (Mauritia flexuosa l.f. Arecacea), características físico-química de nanoemulsões e seu potencial biológico : Influenc...
Tese
15
Assuntos:
“...Interesterificação quimica...”
Obtenção de concentrados de monoacilgliceróis a partir do óleo de girassol
Dissertação
16
Assuntos:
“...Interesterificação...”
Interesterificação enzimática em óleos de baixa qualidade visando a produção de biodiesel
Dissertação
17
18
Assuntos:
“...Interesterificação quimica...”
Modificação da funcionalidade de frações lipídicas da Macaúba por interesterificação química
Dissertação
19
Assuntos:
“...Interesterificação...”
Produção catalítica de biodiesel de soja sem glicerol
Dissertação
20
Assuntos:
“...interesterificação...”
Reestruturação da gordura do leite por mistura e interesterificação com óleo de milho.
Dissertação