1
Assuntos:
“...Comida de rua...”
Se essa rua fosse minha: uma etnografia sobre comida de rua na cidade de Pelotas.
Dissertação
2
Assuntos:
“...Comida...”
Comida afetiva : uma expresão de gosto, hospitalidade e memória
Dissertação
3
Assuntos:
“...Comida...”
Gastronomia em transe : itinerários de crise estética da comida contemporânea
Tese
4
Assuntos:
“...Comida...”
A gourmetização da comida: a globalização alimentar e o caso de Belém/PA
Tese
5
Assuntos:
“...Comida árabe...”
As mediações da comida árabe na vida cotidiana de membros de origem palestina do grupo Juventude Sanaúd
Dissertação
6
Assuntos:
“...Reputação da comida...”
Cultura material e agência do queijo: uma sociologia da ação e reputação da comida
Tese
7
8
Assuntos:
“...Comida...”
A face da alimentação contemporânea: as práticas alimentares agroecológicas no Rio de Janeiro
Dissertação
9
Assuntos:
“...Comida de rua...”
A higiene dos sentidos e os sentidos da higiene para as baianas de acarajé da cidade de Salvador, Bahia
Dissertação
10
Assuntos:
“...Comida de rua...”
Comida de rua e regulação sanitária: estudo comparativo em duas capitais brasileiras à luz da epistemologia de Michel Foucault
Tese
11
12
Assuntos:
“...Comida de rua...”
Empreendedorismo em cenário de precarização laboral: um estudo com trabalhadores de comida de rua
Dissertação
13
Assuntos:
“...Comida de rua;...”
O comércio da comida de rua no carnaval de Salvador-BA: desvendando as dimensões social, econômica, alimentar e sanitária.
Dissertação
14
Assuntos:
“...Comida de rua;...”
Comida de rua e segurança de alimentos na orla marítima de Salvador-BA: um estudo na perspectiva do trabalho infantil
Dissertação
15
Assuntos:
“...Comida...”
Imagens, comidas e subjetividades: reflexões acerca do consumo no campo da Alimentação e Nutrição
Tese
16
Assuntos:
“...Comida de Rua...”
Situação sanitária em uma feira gastronômica na cidade de Salvador- Ba
Dissertação
17
Assuntos:
“...Comida...”
Famílias guardiãs de sementes crioulas: a tradição contribuindo para a agrobiodiversidade.
Tese
18
19
Assuntos:
“...Folha de S.Paulo (Comida)...”
Virada gastronômica: como a culinária dá lugar à gastronomia no jornalismo brasileiro
Tese
20
Assuntos:
“...comida; refeição funerária; ritual; eucaristia; insula; Corinto...”
A REFEIÇÃO EUCARISTICA COMO MARCA IDENTITÁRIA E PERTENÇA RELIGIOSA NA COMUNIDADE CRISTÃ DE CORINTO
Tese